Serowe rogaliki z dżemem
Jest to przepis, do którego często i bardzo chętnie wracam. Serowe kruche ciasto nadaje rogalikom ciekawy smak, dzięki czemu są inne niż tradycyjne.
Składniki:
- 200g chudego twarogu
200g miękkiego masła
2 szklanki + 2 łyżki mąki pszennej
1 jajko
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej rozpuszczonej w 1/2 łyżeczki octu
2 łyżki cukru pudru
szczypta soli
Dodatkowo
150g gęstego dżemu o dowolnym smaku
cukier puder do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Serowe rogaliki z dżemem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzać do 180°C, blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
- 2. Twaróg zmielić lub przetrzeć przez sito. Przełożyć do misy.
- 3. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wyrobić ciasto. Ciasto nie może się kleić, powinno być elastyczne. Jeśli się klei dodać jeszcze trochę mąki. Przykryć ściereczką i odstawić na trochę.
- 4. Ciasto porcjami rozwałkować na cienki placek i wycinać niezbyt duże trójkąty jednakowej wielkości.
- 5. Na podstawę każdego trójkąta nałożyć dżem i zwijać nadając im kształt rogalików.
- 6. Rogaliki układać na blasze i piec do momentu, kiedy uzyskają jasno złoty kolor (ok. 18 minut). Pozostawić do wystudzenia i posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Twaróg
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze