Serowe risotto z łososiem

0 (0 ocen)

Kremowe risotto z łososiem które polubią nawet dzieci.

Składniki:

  • (Na dwie porcję)
    200g. białego ryżu Arborio (2 torebeczki po 100g.każda)
    0,5 l. gorącego bulionu warzywnego
    200g. serka kremowego topionego ( 2 bloczki każdy po 100g.)
    300g. wędzonego łososia( użyłam brzuszków)
    2 łyżki posiekanego świeżego kopru
    1 łyżeczki pieprzu cytrynowego
    1/2 łyżeczki świeżo mielonej soli morskiej
    1 łyżka masła

Serowe risotto z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Na patelni rozpuścić masło , wsypać ryż.
    Dusić ryż na małym ogniu podlewając go bulionem do momentu zmięknięcia i odparowania płynu.
  • 2. Dodać serki topione , koper , pokrojonego na małe kawałki łososia oraz przyprawy.
    Mieszać do całkowitego połączenia się składników.
  • 3. Risotto podawać na ciepło lub zimno w formie sałatki.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy