Serowe mini pączusie z nutą pomarańczy

  • wyświetlono: 2095 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 1

Nie ma karnawału bez mini pączusi serowych, choć na prośbę dzieci robię przez cały rok :) Są pyszne, proste w przygotowaniu i ciężko skończyć na jednym :)

IMG_1607 — kopia
  • 5 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

500 g półtłustego zmielonego twarogu 
4 jajka
2 szklanki mąki
2 łyżki cukru
op. cukru ze skórką pomarańczową (15g)
1 łyżka spirytusu 
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
olej do głębokiego smażenia
cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania przepisu:

Serowe mini pączusie z nutą pomarańczy

  • 1. Żółtka zmiksować z cukrami, dodając zmielony ser. Mąkę przesiać z sodą i proszkiem do pieczenia i połączyć z masą twarogową. Dodać spirytus i wymieszać drewnianą łyżką (ciasto będzie bardzo gęste). Na koniec delikatnie połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. (ciasto ma być klejące, ale nie za rzadkie ).
  • 2. W głębokim garnku rozgrzać olej. Wilgotnymi rękoma formować małe, kształtne kulki i wrzucać na gorący olej, robiąc odstęp, gdyż pączusie rosną podczas smażenia. Usmażyć na rumiano z obu stron i osączyć na papierowym ręczniku od nadmiaru tłuszczu. Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!

Porady

*ważna jest temperatura smażenia, zbyt rozgrzany olej spieka pączusie z zewnątrz, a w środku mogą być surowe
*pączki same obracają się podczas smażenia
*kiedy pączki przyklejają się do spodu, podważam je patyczkiem do szaszłyków

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Tłusty Czwartekdla dziecikarnawałdo kawytwaróg mielonycukier z prawdziwą waniliąpączusie serowedo mleka

Komentarze

Podobne przepisy

Mini Pączusie

Dodane przez: MarciaDG92

Mini Pączki - Pączusie

Moi znajomi określili te paczki,...

Pączki

Dodane przez: Foodlook

Mini Pączusie

Mini Pączusie

WŁOSKIE  CASTAGNOLE  z CREMEM BUDYNIOWYM

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

CASTAGNOLE - WŁOSKIE MINI PĄCZUSIE z KREMEM...

Dzisiaj ostatki i ostanie karnawałowe...

Serowe pączusie

Dodane przez: 2milutka

Serowe pączusie

Drożdżowe, pulchniutkie i mięciutkie...

Szarlotka z serem i nutą pomarańczy

Dodane przez: sara 85

Szarlotka z nutą pomarańczy

Pyszna szarlotka z białym serem...

pączusie

Dodane przez: wiola

Pączusie serowe

Małe co nieco, w sam raz na karnawał...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE