Serowe minipączusie

  • wyświetlono: 1179 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Nie może ich zabraknąć w karnawale. Są pyszne, proste do zrobienia i znikają błyskawicznie :)

IMG_1607 — kopia
  • 6 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

500g półtłustego twarogu 
4 jajka
2 szklanki mąki
4 łyżki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyżka spirytusu lub octu
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
olej do głębokiego smażenia
cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania przepisu:

Serowe minipączusie

  • 1. Twaróg zmielić dwa razy przez maszynkę, zmiksować z cukrami, dodając stopniowo żółtka oddzielone od białek. Mąkę przesiać z sodą i proszkiem do pieczenia. Masę twarogową przełożyć do mąki, dodać spirytus i wymieszać drewnianą łyżką (ciasto będzie bardzo gęste). Na koniec delikatnie połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek (ciasto ma być klejące, ale nie za rzadkie ).
  • 2. W głębokim garnku rozgrzać olej. Wilgotnymi rękoma formować małe, kształtne kulki i wrzucać na gorący olej, robiąc odstęp, gdyż pączusie rosną podczas smażenia. Usmażyć na rumiano z obu stron i osączyć na papierowym ręczniku od nadmiaru tłuszczu. Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!

Porady

*ważna jest temperatura smażenia, zbyt rozgrzany olej spieka pączusie z zewnątrz, a w środku mogą być surowe
*pączki same obracają się podczas smażenia

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

twarógTłusty Czwartekkarnawałmini pączkipączki serowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-13brbar

Dodane przez: beniawojt

Ciasteczka serowe z powidłami

Kruche ,maślano-serowe ciasteczka...

Pączki serowe

Dodane przez: anita176

Pączki serowe

Tradycyjne smażenie pączków wymaga...

Pączki serowe

Dodane przez: Bo-Bożena

Pączki serowe z czekoladą

Mini pączki serowe z kawałkami...

Ciasteczka serowe naleśniczki

Dodane przez: Cukiereczek

Ciasteczka serowe naleśniczki

Smakiem przypominają ciasteczka...

babeczki

Dodane przez: lonah

serowe babeczki

pyszny deser dla najmłodszych łasuchów

Paluchy serowe

Dodane przez: Jola1977-1977

Paluchy serowe

Doskonała przekąska dla dzieci...