Serowe knedle ze śliwkami w cynamonowej panierce

4.5 (158 ocen)

  • 40 min

Pierwszy raz robiłam knedle z takiego ciasta i na pewno będę do nich często wracała. Bardzo zasmakowały moim dzieciom.

  • 40 min

Składniki:

  • Na ciasto:
    50 dag twarogu ( najlepiej półtłustego),
    30 dag mąki pszennej ( użyłam tortowej),
    2 jajka,
    2 dag miękkiego masła,
    2 łyżki cukru pudru,
    szczypta soli,
    Na panierkę:
    5 dag masła,
    ¾ szklanki bułki tartej,
    2 łyżeczki cukru,
    1 łyżeczka cynamonu,
    Ponadto:
    24 śliwki bez pestek
Wystaw ocenę:

4.5 (158 ocen)

Zobacz również:

Desery Knedle Dania główne

Serowe knedle ze śliwkami w cynamonowej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowujemy panierkę – masło roztapiamy na patelni i zrumieniamy na nim bułkę tartą. Zdejmujemy z ognia, dodajemy cynamon, cukier, mieszamy i odstawiamy do przestudzenia
  • 2. Twaróg miksujemy, dodajemy do niego mąkę, sól, jajka, cukier i masło. Wszystkie składniki wyrabiamy na jednolitą masę. Ciasto przekładamy na stolnicę, formujemy wałek o średnicy około 4 cm i kroimy na 24 plastry jednakowej grubości. Każdy kawałek ciasta rozpłaszczamy na dłoni i układamy na nim wydrylowaną śliwkę. Zlepiamy dokładnie, formujemy kulę i odkładamy na posypaną mąką stolnicę.
  • 3. W garnku zagotowujemy wodę, wrzucamy do niej knedle i gotujemy około 10 minut. Wyjmujemy łyżką cedzakową i jeszcze ciepłe obtaczamy w panierce.

Porady

Panierkę można urozmaicić mielonymi migdałami, orzechami lub pistacjami

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Śliwki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować