SEROWA ZOSIA
Zachwyci każdego gościa. Ciasto to upiekłam na tegoroczne święta.
Składniki:
- Składniki ser: 70dag sera mielonego, 6 jajek, 20dag cukru pudru, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 1 budyń waniliowy lub śmietankowy, 1 cukier waniliowy, 5-6dag rodzynek, ½ kostki margaryny.
Składniki piana: 4 białka, 15dag cukru kryształu, 15 dag kokosu, 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej, ½ łyżeczki proszku do pieczenia.
Składniki ciasto orzechowe: 4 jajka, 10dag cukru kryształu, 10dag mielonych orzechów, 1 łyżka mąki pszennej, ½ łyżeczki proszku do pieczenia.
Składniki krem: 3 szklanki mleka, 1 budyń śmietankowy, 4żółtka, 4 łyżki cukru kryształu, 2łyżki mąki ziemniaczanej, 1 kostka masła, 1 puszka brzoskwiń.
Wystaw ocenę:
4.48 (202 ocen)
Serowa zosia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ser Wykonanie: Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodając po 1 żółtku. Na koniec dodać ser zmieszany z proszkiem do pieczenia, budyniem i rodzynkami. Z białek ubić pianę, lekko wymieszać z serem, wyłożyć na blaszkę i piec, po 30 minutach pieczenia wylać na ser pianę z kokosem.
- 2. Wykonanie piana: Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, lekko wymieszać kokos z mąką i proszkiem do pieczenia. Wyłożyć pianę na podpieczony sernik i piec do uzyskania jasnobrązowego koloru.
- 3. Wykonanie ciasta orzechowego: Białka ubić z cukrem, dodając żółtka, orzechy, mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto upiec.
- 4. Wykonanie krem: Z mleka, budyniu, mąki, żółtek, cukru ugotować budyń. Masło utrzeć, dodając przestudzony budyń, na końcu wymieszać z pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami.
- 5. Przełożenia ciasta: Ser z kokosem- ¾ kremu- ciasto orzechowe- reszta kremu- wierzch: zetrzeć czekoladę lub przez sitko posypać kakao.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze