Serowa tarta z czekośliwką i piernikami

  • wyświetlono: 187 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Krucha tarta wypełniona sernikiem pieczonym razem z aromatycznymi i nadziewanymi piernikami. Wierzch wieńczy polewa ze śliwek i czekolady.

Mniam1
  • 8 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

KRUCHA TARTA:

1 1/2 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki cukru pudru
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g masła
1 jajko
1 łyżka śmietany 18%
szczypta soli

NADZIENIE SEROWE:

400 g twarogu mielonego
1/4 szklanki cukru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej

CZEKOŚLIWKA:

400 g śliwek węgierek
3 łyżki cukru trzcinowego
100 g czekolady gorzkiej
ok 200 g pierników nadziewanych

Sposób przygotowania przepisu:

Serowa tarta z czekośliwką i piernikami

  • 1. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i posiekać razem z zimnym
    masłem, solą i cukrem pudrem. Dodać jajko i śmietanę, szybko
    zagniatając ciasto. Rozwałkować i nałożyć na tartę o średnicy 25
    cm, najlepiej z wyjmowanym dnem. Nadmiar ciasta odciąć i schłodzić w
    lodówce przez minimum 30 min. Przed pieczeniem nakłuć ciasto widelcem,
    obciążyć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190*C . Piec przez 15
    min, do lekkiego zrumienienia.
  • 2. Śliwki przekroić na pól usuwając pestki. Włożyć do garnuszka,
    zasypać cukrem i podgrzewać na małym ogniu. Kiedy puszczą sok i zaczną
    się rozpadać, zdjąć z ognia. Zmiksować w blenderze. Przelać do
    garnuszka, dodać połamaną na kostki czekoladę i podgrzewać na małym
    ogniu. Mieszać, aż czekolada się rozpuści i połączy ze śliwkami.
  • 3. Składniki na masę serową powinny być w temperaturze pokojowej.
    Umieścić wszystko w misie miksera i krótko zmiksować. Tylko do momentu
    uzyskania gładkiej masy.

    Po wyjęciu kruchej tarty z piekarnika, rozsmarować na dnie 3 -4 łyżki
    czekośliwki. Ułożyć pierniki i zalać masą serową. Wyrównać i
    wstawić tartę do piekarnika nagrzanego do 180*C. Piec przez ok 30 min.
    Studzić w lekko uchylonym piekarniku. Czekośliwkę delikatnie podgrzać i
    rozsmarować po wierzchu tarty. Udekorować piernikami i świeżymi
    śliwkami (opcjonalnie). Schłodzić w lodówce. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartaŚliwkitwarógczekoladasernikna słodkociastapiernikiciasto krucheboże narodzeniedla gościtarta serowapierniki nadziewane
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0iuvxs3

Dodane przez: beniawojt

Tarta z serowymi pomidorkami

Świetna propozycja na pyszną i...

image-0ujyu1c

Dodane przez: Magda z Zan

TARTA Z POREM I SZYNKĄ W SOSIE SEROWYM -...

Pyszna, aromatyczna, kremowa tarta...

image-08bx5n5

Dodane przez: Docherro

Tarta serowa z nektarynkami i galaretką

Tarta wyszła pyszna:)

Tarta serowa z nektarynkami

Dodane przez: Menab

Tarta serowa z nektarynkami.

Tarta z kruchego ciasta, wypełniona...

Serowa tarta z jabłkami

Dodane przez: martamp

Serowa tarta z jabłkami

Bardzo efektowna tarta, zachwyci...

Krucha tarta.

Dodane przez: BABECZKA 35

Krucha tarta serowa z jeżynami

W tym roku mam dużo jeżyn.Tym razem...