Seromakowiec

Seromakowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Seromakowiec na kruchym spodzie.
  
  ciasto;
  2 szklanki mąki
  1/3 szklanki cukru
  3 żółtka (białka zachować)
  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  160 g masła
  Wszystko zagnieść i wylepić dno wysmarowanej tłuszczem kwadratowej tortownicy o wymiarach 25 cmx25 cm,lub okrągłej o średnicy 28 cm.
  Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika o tem. 190 st.,i zapiec około 15-20 minut.
  
  Masa I
  1 puszka masy makowej
  
  Masa II
  1 kg sera z wiaderka lub homogenizowanego
  100 g masła
  3 jajka
  3 białka (które zostały z ciasta)
  1 suchy budyń waniliowy
  3/4 szklanki cukru pudru
  200 g suszonych owoców (wiśni, rodzynek lub skórki pomarańczowej)
  Masło utrzeć z cukrem,dodać ser,budyń i i całe jaja z białkami,na samym końcu wsypać suszone owoce.
  Wszystko dobrze wymieszać.
  
  Na podpieczone ciasto ,kładziemy łyżką "kupki"masy makowej.
  Zalewamy mak masą serową.
  Pieczemy w tem. 190 stopni około 60-70minut.
  
  Po ostygnięciu polać 1 tabliczką czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej z dodatkiem 2 łyżek mleka i paroma kroplami olejku pomarańczowego.