Seromak z musem jeżynowym

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Idealny na święta lub inne spotkanie z rodziną.

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Spód:
    ok. 100g ciastek kakaowych (np. herbatników) 1 łyżka kakao 1 łyżka masła

    Masa makowa:
    450 g gotowej masy makowej 250 g zmielonego twarogu (lub gotowego naturalnego) 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka kakao 2 jajka

    Masa serowa:
    500 g zmielonego twarogu 250 g serka mascarpone 1/3 szklanki cukru 1 budyń waniliowy 1 jajko + 1 żółtko

    Mus:
    ok. 150 g dżemu jeżynowego (lub innego)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Mus Musy

Seromak z musem jeżynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasteczka dokładnie rozgnieść i wymieszać z roztopionym masłem i kakao. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając papier na zewnątrz. Ciasteczka wyłożyć na spód i uklepać, włożyć do lodówki do czasu pieczenia. Zmiksować masę makową z twarogiem, mąką ziemniaczaną, kakao, następnie dodać jajko. Dodać drobno posiekaną czekoladę - jeśli jej używacie i znów wymieszać. Wyłożyć na ciasteczkowy spód i piec przez 25 minut, do ścięcia się masy w temperaturze 180 stopni (góra - dół). Zmiksować twaróg z serkiem mascarpone, cukrem, budyniem (proszkiem). Dodać jajko, żółtko i znów wymieszać. Wyłożyć na masę makową i piec przez ok. 35 minut do ścięcia się masy (może być dłużej w zależności od piekarnika). Ostudzić i następnie schłodzić w lodówce. Dżem wyłożyć do garnka i mieszając zagotować. Przecedzić przez sito. Gorącą polewę wylać na ostudzony sernik. Odstawić do zastygnięcia. Opcjonalnie dla wzmocnienia kakaowego smaku można dodać posiekaną czekoladę deserową do masy makowej.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mak Sery Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie Pieczenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować