Seromak
gnomcio
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Wilgotny sernik z makiem na kruchym cieście...
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kruche ciasto:
- 2 szkl mąki
- 0,5szkl cukru pudru
- pół kostki margaryny
- 1 żółtko
- szczypta soli.
Masa makowa:
- 1,5 puszki gotowej masy makowej (mogą być 2, ja pół potrzebowałam do czego innego)
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- kilka kropli olejku migdałowego.
Masa serowa:
- 1,2 kg twarogu trzykrotnie mielonego
- 4 jajka + 1 wcześniejsze białko
- 1,5szkl cukru pudru
- 100g masła
- 1 budyń waniliowy
- kilka kropli olejku arakowego.
Polewa:
- 100g masła
- 4 łyżki kakao
- 5 łyżekmleka
- 0,5szkl cukru.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Seromak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Skladniki na kruche ciasto zagnieść i wylepić dno formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez 15min. Ostudzić.
- 2. Masę makową połączyć z reszta składników i przełożyć na przestudzony kruchy spód.
- 3. Białka oddzielić od żółtek, dodać te 1 wcześniejsze białko i ubić na sztywno. W osobnym naczyniu utrzeć masło z cukrem, dodawać żółtka. Następnie wrzucać po 1 kostce twarogu, budyń i na zakończenie aromat zapachowy. Odłożyć mikser. Za pomocą szpatułki wmieszać ubitą pianę. Masę serową wyłożyć na masę makową.
- 4. Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez ok. 60min. Ostudzić przy uchylonych drzwiczkach, a następnie schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze