Sernikowe "kanapki"
- Dla 8 osób
- Średni
Masa serowa w kanapkach z półkruchego ciasta z żurawiną i prażonymi migdałami.
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka: 250 gramów
- masło: 125 gramów
- cukier: 0.5 szklanki
- surowe żółtko: 1 sztuka
- ugotowane żółtko (przetarte): 1 sztuka
- proszek do pieczenia: 0.5 łyżeczki
- śmietana 18%: 1 łyżka
- twaróg półtłusty trzykrotnie mielony: 250 gramów
- żółtko: 1 sztuka
- śmietana 18 %: 1 łyżeczka
- cukier: 2 łyżki
- cukier waniliowy: 3 łyżki
- budyń (najlepiej bananowy): 2 łyżki
- żurawina suszona: 2 łyżki
- kandyzowana skórka pomarańczowa: 2 łyżki
- kasza manna: 1 łyżka
- migdały prażone: 2 łyżki
- cynamon: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernikowe "kanapki" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia. Posiekać z zimnym masłem na stolnicy. Dodać żółtka i śmietanę. Szybko zagniesć, odstawić do lodówki na 30 minut. Ciasto rozwalkować na placek o grubości 0,8-1 cm, wycinać krążki o średnicy 11-12 cm.
- 2. Do sera dodać żółtko, śmietanę i pozostałe składniki.
- 3. Na połówkkę każdego krążka kłaść 1-1,5 łyżki masy serowej, przykryć wolną połówką (nie dociskać). Piec 25 minut w 200 st. Ostudzić. Ewentualnie posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze