Sernikobrownie z malinami

4.88 (24 ocen)

  • 20 min
  • Dla 8 osób

Popularne połączenie dwóch znanych i lubianych ciast: sernika i brownie, czyli sernikobrownie.
Sernikobrownie z malinami to przepyszne, mokre można powiedzieć zakalcowate, ale takie ma być ciasto czekoladowe oraz delikatna masa serowa i maliny, które świetnie przełamują słodycz ciasta.
Jak dla mnie połączenie idealne.

  • 20 min
  • Dla 8 osób

Składniki:

  • Składniki: tortownica ok. 18-20 cm
    Produkty powinny być w temperaturze pokojowej.
    Masa serowa:
    • 500g twarogu z wiaderka,
    • 70 g miękkiego masła,
    • 80-100 g cukru pudru (u mnie zmiksowany ksylitol),
    • budyń śmietankowy (40g),
    • 3 jajka,
    brownie:
    • 100 g masła,
    • 100 g gorzkiej czekolady (u mnie 85%),
    • 1 jajko,
    • 50-60 g ksylitolu (cukru),
    • 100 g mąki tortowej orkiszowej (może być pszenna),
    • 30 g gęstej śmietany,
    • szczypta soli,
    polewa:
    • 4-5 kostek białej czekolady,
    • łyżeczka śmietany,
    oraz: ok. 100g malin
Wystaw ocenę:

4.88 (24 ocen)

Zobacz również:

Serniki Brownie

Sernikobrownie z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Masa serowa: Masło ucieram z cukrem, następnie dodaje jajka i budyń cały czas delikatnie miksując. Na koniec dodaję ser. Miksuję tylko chwilę do połączenia składników, aby nie napowietrzyć za bardzo masy.
    Brownie: Masło kroję w kosteczkę, wkładam do rondelka, dodaję połamaną na kosteczki czekoladę, śmietanę oraz ksylitol i na minimalnym ogniu roztapiam co chwilę mieszając. Odstawiam z ognia do całkowitego wystudzenia. Następnie dodaję jajko i mąkę cały czas delikatnie mieszając.
    Tortownicę wykładam papierem do pieczenia, wykładam nieco ponad 2/3 ciasta, na ciasto daję masę serową oraz resztę ciasta czekoladowego i delikatnie rozcieram tworząc na masie serowej nieregularne wzory. Na ciasto wykładam maliny i delikatnie dociskam do ciasta.
    Piekę ok. 60-70 minut w temperaturze 180°C (góra-dół, środkowy poziom piekarnika, bez termoobiegu). Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika. Zostawiam na godzinę w piekarniki, a następnie wyciągam i studzę.
    Polewa: Białą czekoladę rozpuszczam razem ze śmietaną w kąpieli wodnej i polewam po serniku.
    Odstawiam na kilka godzin do lodówki, aby stężało.
    Sernik najlepiej wyjąć około 30 min przed podanie. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-30% przy zakupach za min. 229zł*
-30% przy zakupach za min. 229zł*
30% rabatu na cały asortyment... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo30
Zobacz
+
-30% przy zakupach za min. 229zł*
Online
Stacjonarnie

30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo30
Zobacz
-20% na wszystko
-20% na wszystko
Rabat 20% na cały asortyment d... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA20
Zobacz
+
-20% na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania),  Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA20
Zobacz
-20% przy zakupach za min. 150 zł
-20% przy zakupach za min. 150 zł
Rabat 20% dla wszystkich klien... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min. 150 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
-20% na całą ofertę sklepu
-20% na całą ofertę sklepu
20% rabatu na wszystkie produk... więcej»
Kod rabatowy:szzw20
Zobacz
+
-20% na całą ofertę sklepu
Online

20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szzw20
Zobacz
20% rabatu na wszystko
20% rabatu na wszystko
Rabat 20% na wszystkie produkt... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
20% rabatu na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Moda ORSAY oferuje każdej kobi... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Online
Stacjonarnie

Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Przekąska

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Truskawkowe sernikobrownie

To może cię zainteresować