serniko-makowiec
Składniki:
- proporcje na tortownicę o średnicy 26 cm:
około 15 biszkoptów na wyłożenie spodu
masa makowa:
200 g zmielonego maku
200 ml mleka
pół szklanki miodu (ilość miodu dodajemy wedle własnego smaku)
aromat rumowy rumowy
masa serowa:
0,5 kg sera, tym razem użyłam z wiaderka
laska wanilii
5 jajek
szczypta soli
3 łyżki mąki kokosowej
szklanka cukru (zależy jak słodkie ciasta lubimy)
0 (0 ocen)
Serniko-makowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
- 2. Spód tortownicy wykładamy pergaminem. Następnie w tortownicy układamy biszkopty.
-
3.
MASA MAKOWA:
Mak zalewamy mlekiem, dodajemy miód i gotujemy na wolnym ogniu, aż mak napęcznieje. Do masy wlewamy aromat rumowy. Próbujemy do smaku. W razie potrzeby dosładzamy. -
4.
MASA SEROWA:
Do misy robota kuchennego przekładam ser, żółtka, ziarna z wanilii oraz mąką kokosową. Wszystko razem mieszamy na wolnych obrotach. - 5. W drugiej misce umieszczamy białka z dodatkiem soli. Ubijamy je na sztywną pianę. Usztywniamy cukrem.
- 6. Następnie masę serową delikatnie łączymy z ubitymi białkami.
-
7.
PRZYGOTOWANIE:
Na przygotowany spód z biszkoptów delikatnie wykładamy masę makową, a na nią serową. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika. Po 15 minutach zmniejszamy temperaturę do 150 - 160 stopni C i pieczemy jeszcze około 1 godziny, aż patyczek będzie suchy.
Porady
Po ostudzeniu ciasta proponuję wyłożyć je tak by masa makowa była na górze.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
serniko-piernik
Sernik i piernik to tradycyjne i przez niektórych uważane za obowiązkowe świąteczne ciasta. Ale co zrobić, kiedy dwie blachy ciasta to za dużo? Można oba te wypieki połączyć tworząc ciasto o wyjątkowym smaku. Sernik ma nie tylko piernikowy spód ale także ma w środku słodką niespodziankę- pierniczki
Makowiec japoński
Przepis na ten makowiec japoński odziedziczyłam po mamie. To obowiązkowe ciasto na świąteczny stół, ale kiedy przyjdzie ochota, to pieczemy go też na inne okazje. Sekretem, jak zrobić idealny makowiec japoński jest dodatek jabłek. Ja dla idealnej konsystencji dosypuję też kaszę manną i większą porcję...
Komentarze