Serniko-brownie z porzeczkami

0 (0 ocen)

  • 60 min

Przepyszne, mocno kakaowe, ciemne niczym ciastka oreo, wilgotne ale jednocześnie puszyste ciasto z delikatną masą serową i czerwonymi porzeczkami. Owoce dodają tu ciekawej, lekko orzeźwiającej nuty. Rewelacyjne letnie ciasto, konieczne do zrobienia jeszcze w tym sezonie!

  • 60 min

Składniki:

  • Ciasto:
    1 szklanka mąki
    1/2 szklanki kakao
    1 szklanka cukru
    1 łyżka drobnej kawy rozpuszczalnej
    1 zaokrąglona łyżeczka proszku do pieczenia
    1 płaska łyżeczka sody
    1 duże jajko
    1/2 szklanki mleka
    1/4 szklanki oleju
    1/2 szklanki wrzącej wody

    Masa serowa:
    250 g mielonego białego sera (użyłam z wiaderka)
    1 jajko
    50 g cukru
    10 g miękkiego masła
    1 zaokrąglona łyżka mąki ziemniaczanej

    ok.100 g czerwonej porzeczki

    Polewa:
    1/2 tabliczki (50 g) mlecznej czekolady
    1 łyżka oleju
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Serniko-brownie z porzeczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Do miski wsypać mąkę, kakao,cukier, kawę, proszek do pieczenia, sodę, dodać jajko, mleko i olej. Wszystko razem zmiksować. Wlać wrzącą wodę, jeszcze raz zmiksować. Ciasto jest rzadkie. Wylać do formy o wymiarach 26x21 cm lub do tortownicy o średnicy 24 cm.
  • Serniko- brownie z porzeczkami 2. Masa serowa:
    Do miski wyłożyć ser, dodać jajko, cukier, miękkie masło i mąkę ziemniaczaną, krótko zmiksować. Masę serową wylać cienkim strumieniem na ciasto, tworząc esy-floresy. Na wierzch równomiernie rozsypać czerwoną porzeczkę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C, piec ok. 45-50 minut.
  • 3. Polewa:
    Na duży talerz czekoladę połamać w kostki, wlać olej. Do małego garnka wlać ok. 1 szklankę wody, zagotować. Talerz położyć na garnku z wrzącą wodą. Poczekać do chwili aż czekolada się rozpuści, ok. 2-3 minut, wymieszać. Rozpuszczoną czekoladą polać ostudzone ciasto.

Porady

Zamiast porzeczek można dodać maliny.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kakao Porzeczki Ser biały Czerwona porzeczka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować