Sernik "Zwiastun wiosny"

Sernik "zwiastun wiosny" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. BISZKOPT
  
  Jajka rozbijamy i oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na pianę i dosypujemy do nich cukier.
  Pomału wsypujemy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia.
  Masę dzielimy na 2 równe części .
  Do jednej dodajemy barwnik delikatnie mieszając łyżką.
  Dwie blaszki jednakowej wielkości 32 x 25 cm smarujemy i wykładamy folią aluminiową . Przelewamy ciasto do blaszek i pieczemy osobno 25 minut w temp 175 stopni C.
  Wyjmujemy i studzimy.
• 2. MASA SERNIKOWA:
  
  Jajka miksujemy z cukrem na puszysta masę . Dodajemy po łyżce ser.
  Wsypujemy mąkę ziemniaczaną, a na koniec wlewamy cienkim strumieniem roztopiona margarynę .
  Masę serową dzielimy na 2 części .
  Do jednej dodajemy krem czekoladowy typu nutella i mieszamy łyżką.
  
  Na biszkopt zielony przelewamy masę serową bez dodatków, a na jasny biszkopt przelewamy masę serową z nutellą .
  Pieczemy kolejno po 40 - 45 minut w temp. 175 stopniach C.
  Zostawiamy na 10 minut każdy, w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
• 3. Masa brzoskwiniowa:
  
  Zawartość puszki przekładamy do garnka. Miksujemy blenderem na jednolita papkę .
  Garnek ustawiamy na gazie i gotujemy jego zawartość z dodatkiem cukru .
  Gdy masa się zagotuje wyłączamy gaz i wsypujemy do niej galaretki.
  Mieszamy by się dokładnie rozpuściły.
• 4. Sernik na zielonym biszkopcie wkładamy do blaszki w której się piekł.
  Przelewamy lekką tężejącą masę brzoskwiniową na niego Przykrywamy jasnym biszkoptem z sernikiem czekoladowym.
  Lekko dociskamy i chłodzimy 30 minut w lodówce.
• 5. masa rubinowa:
  
  
  Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i czekamy aż lekko przestygną .
  Bitą śmietanę miksujemy z mlekiem.
  Zimną galaretkę przelewamy do śmietany i miksujemy.
  Przekładamy delikatnie łyżką na sernik.
  Chłodzimy 3 godziny w lodówce.
  Dowolnie dekorujemy,ja użyłam żółte wiórka kokosowe.