Sernik żurawinowy

  • wyświetlono: 1150 |
  • dodany do książki kucharskiej: 20 |
  • polecenia: 0

Lubię piec, a następnie delektować się słodkościami. Smakiem tego ciasta zachwyciło się wielu moich znajomych.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Wioletta Szczur, Aleksandrów

Składniki

Ciasto:
30 dag mąki pszennej
15 dag margaryny
10 dag cukru
4 żółtka
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta amoniaku
2 łyżki kwaśnej śmietany

Masa serowa:
20 dag margaryny
1 kg mielonego twarogu
30 dag cukru
10 dag suszonej żurawiny
8 jajek
op. budyniu śmietankowego
polewa czekoladowa

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik żurawinowy

  • 1. Ciasto: margarynę siekamy z mąką. Żółtka ucieramy z cukrem, proszkiem do pieczenia, amoniakiem i śmietaną. Mieszamy z mąką i zagniatamy gładkie ciasto.
  • Sernik żurawinowy2. Masa serowa: margarynę ucieramy z cukrem, stopniowo dodajemy żółtka, twaróg i budyń. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do masy. Wsypujemy żurawinę (część odkładamy). Mieszamy.
  • 3. Ciastem wylepiamy spód dużej blachy, wlewamy masę serową. Pieczemy ok. 65 minut w temp. 170 °C. Studzimy. Dekorujemy polewą czekoladową
    i odłożoną żurawiną.

Porady

● Ciemny spód ciasta uzyskamy, mieszając mąkę z 2-3 łyżkami kakao.

● Sernik nabierze waniliowego smaku, jeśli do masy serowej dodamy kilka kropli olejku waniliowego lub małe opakowanie cukru waniliowego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zycieŻurawinamielony twaróg

Komentarze

Podobne przepisy

Babka Trzy Kolory

Dodane przez: gotowanietoproste

Babka Trzy Kolory

Uwielbiam tą babeczkę i piekę ją...

Babka Cytrynowo - Imbirowa Zwana Ciastem Śniadaniowym

Dodane przez: gotowanietoproste

Babka Cytrynowo - Imbirowa Zwana Ciastem...

Czy ciasto może być na śniadanie...?...

Najsmaczniejsze Pączki Pieczone

Dodane przez: gotowanietoproste

Pączki Pieczone

Nie spodziewałam się że te oszukane...

Ekspresowe Tiramisu Bez Jajek

Dodane przez: gotowanietoproste

Ekspresowe Tiramisu Bez Jajek

Pierwszy raz robiłam tiramisu i...

Jabłecznik Z Budyniową Pianką

Dodane przez: gotowanietoproste

Jabłecznik Z Budyniową Pianką

Uwielbiam jabłeczniki, a w takim...

Delikatny Sernik

Dodane przez: gotowanietoproste

Delikatny Sernik

Cudownie delikatny sernik, który...