Sernik "złota rosa"

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Najchętniej zjadany sernik w moim domu. Jego smak jest wyśmienity. Polecam na uroczystości komunijne.

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • na ciasto:
    30 dag mąki pszennej
    10 dag margaryny
    2 łyżki maku
    10 dag cukru pudru
    2 żółtka
    3 łyżki zimnej wody
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    na masę serową:
    1 kg sera białego 2 razy zmielonego
    1/4 szkl. oleju
    15 dag cukru pudru
    4 żółtka
    sok z 1 cytryny
    1 budyń śmietankowy bez cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    na pianę :
    1 kisiel cytrynowy bez cukru
    6 białek
    1 szkl. cukru pudru
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki

Sernik "złota rosa" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Na kruche ciasto wylewamy masę z sera 1. Z podanych składników zagnieść gładkie ciasto. Rozwałkować na lekko posypanej mąką stolnicy.
    Przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia ciast.
    Przygotowanie masy serowej:
    Wszystkie składniki masy przełożyć do miski i zmiksować mikserem na jednolitą masę. Wylać na przygotowane ciasto makowe. Równo rozsmarować .
  • Ciasto z serem pieczemy w nagrzanym piekarniku 2. Włożyć do nagrzanego piekarnika do ok. 180 stopni i piec ok. 50 min.
  • Na podpieczony ser wykładamy pianę z kisielem 3. Białka ubić na sztywną pianę utrwalając je cukrem pudrem. Na końcu wymieszać pianę z kisielem.
    Pianę wyłożyć równo na podpieczony sernik. Włożyć z powrotem do piekarnika na ok. 20 min.
    Po tym czasie wyciągnąć z piekarnika sernik i pozostawić w blaszce do całkowitego wystygnięcia.

Porady

Pianę z kisielem na serniku możemy wyrównać specjalnym grzebieniem aby otrzymać ładny efekt fal i ułożenia powstałych złotych kropelek na cieście.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Komunia Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować