Sernik "Złota Rosa"

  • wyświetlono: 819 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Niby prosty, a zasługuje na wielkie uznanie...

oluś
  • 2min

Składniki

SPÓD:
- 1 szkl. mąki krupczatki
- 1 szkl. mąki pszennej
- 150 g masła
- 2 żółtka
- 1 cukier waniliowy
- 1/2 szkl. cukru
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

SER:
- 2 kg sera z wiaderka
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej lub 2 budynie śmietankowe
- 3/4 szkl. mleka
- 1/2 szkl. oliwy
- 6 żółtek
- 2 jaja
- 1,5 szkl. cukru
- opcjonalnie: rodzynki, skórka kandyzowana

PIANA Z ROSĄ:
- białka od żółtek (8 szt.)
- 1 szkl. cukru kryształu

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sernik "Złota Rosa"

  • 1. SPÓD:
    Wszystkie składniki zagniatamy na gładkie ciasto i wylepiamy nim dno blaszki 28x40 cm. Odstawiamy do zamrażalnika na czas przygotowania masy serowej.
  • 2. SER:
    Jaja, żółtka i cukier ucieramy do białości. Dodajemy ser i miksujemy. Dodajemy resztę składników i dokładnie miksujemy. Wylewamy na schłodzony spód i pieczemy w 180 st. C przez ok. 1,5 h.
  • sernik3. PIANA Z ROSĄ:
    Po ok. 1,5 h, kiedy sernik jest już praktycznie gotowy (należy sprawdzać sernik patyczkiem, bo każdy piekarnik piecze inaczej) wyciągamy go z piekarnika i odstawiamy, by troszeczkę opadł.
    Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę i wykładamy ją na sernik. Ponownie wkładamy do piekarnika i zapiekamy ok. 10-15 min, uważając przy tym, by nie zrobiła nam się beza. Rosa pojawi się po chwili.

Porady

Sernik wychodzi bardzo wysoki, delikatny i smaczny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczyla
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik  złota  rosa

Dodane przez: tamara_22

Sernik Złota Rosa

Serniki uwielbiam za ich smak,że...

Sernik z rosą (Złota rosa)

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Sernik z rosą (Złota rosa)

Sernik rosą to jeden z prostszych...

Pyszny serniczek do kawy z kropelkami złotej rosy. Fajna wersja serniczka, nie potrzeba tak dużo sera jak do normalnego sernika.

Dodane przez: danusia19671

Sernik złota rosa

Pyszny serniczek do kawy z kropelkami...

sernik złota rosa

Dodane przez: Milena127

Sernik ,, Złota Rosa "

Delikatny, puszysty, czekoladowy,...

Bardzo rzadki sernik z pianką

Dodane przez: mandusia

Rzadki Sernik z Pianką vel Sernik Złota Rosa

Mój ulubiony sernik, którego nie...

Sernik złota rosa

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Sernik Złota Rosa lub Łzawiący sernik

zawsze wychodzi z piękna rosą