Sernik Zebra z czerwoną porzeczką

  • wyświetlono: 755 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Słodki, czekoladowo-śmietankowy sernik, przełamany kwaskowymi porzeczkami. Delikatny, rozpływający się w ustach, polecam takie połączenie :)

IMG_1607 — kopia
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto: 2 szklanki mąki
200g masła
2 żółtka
pół szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa: 1 kg sera na serniki (u mnie z wiaderka)
250g śmietany kremówki
50g masła
6 jaj
3/4 szklanki cukru
1 op.budyniu (bez cukru)
2 czekolady mleczne (po 100g)

ponadto: 1 szklanka obranych, umytych czerwonych porzeczek

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik Zebra z czerwoną porzeczką

  • 1. Kruche ciasto: na stolnicę przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj cukier puder, żółtka i posiekane masło. Wszystkie składniki zagnieć i schłodź godzinę w lodówce.
  • 2. Masa serowa: czekolady stop w kąpieli wodnej, ostudź. Masło utrzyj z cukrem na gładką masę, dodając po jednym żółtku. Następnie dodawaj łyżkami ser i ubitą na sztywno kremówkę. Wszystko połącz z proszkiem budyniowym i ubitą na sztywno pianą z białek. Delikatnie wymieszaj. Masę serową podziel na dwie równe części. Do jednej dodaj roztopioną, ostudzoną czekoladę, wymieszaj.
  • 3. Kruchym ciastem wylep spód blaszki (o wym.25/30 cm). Piecz ok.12 minut w 180 st. Na podpieczony spód wylewaj łyżkami naprzemiennie, raz ciasto białe, raz czekoladowe, aż do wyczerpania zapasów.Na wierzchu rozsyp owoce, delikatnie powtykaj w ciasto.
  • 4. Sernik piecz 20 minut w 180 st. Następnie zmniejsz temperaturę do 160 st. i piecz kolejne 40-50 minut. Studź w zamkniętym piekarniku. Podawaj schłodzone. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernikna słodkoczerwone porzeczkina imprezęna podwieczoreksezonowe owocesernik z owocamisernik z czekoladą
 

Komentarze

Podobne przepisy

sernik zebra1

Dodane przez: paolineczka

Sernik z zebrą

Miałam ochotę na sernik i na zebrę....

image-1uxwrxt

Dodane przez: viki2903

Ciasto ucierane z czerwoną porzeczką

lekkie pyszne domowe ciasto z kwaskową...

Ucierane z czerwoną porzeczką

Dodane przez: Martyna1991

Ucierane ciasto z czerwoną porzeczką

Słodkie , wilgotne i puszyste ,...

Ciasto z czerwoną porzeczką

Dodane przez: alapa9

Ciasto z czerwoną porzeczką

Smakuje wybornie,porzeczki przyjemnie...

SERNIKOBROWNIE Z CZERWONYMI PORZECZKAMI

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

SERNIKOBROWNIE Z CZERWONYMI PORZECZKAMI

Ciasto genialne! Spód ciasta to...

Sernik na zimno Zebra z Truskawkami

Dodane przez: anjaa

Sernik na zimno Zebra z Truskawkami

Sezon truskawkowy rozpoczęty. Sernik...