Sernik - zebra z ciastem czekoladowym

  • wyświetlono: 3483 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przepis na sernik pochodzi z internetu, zmodyfikowałam skład i powstało wilgotne i bardzo delikatne ciasto. Wspaniałe połączenie masy serowej z ciastem czekoladowym.

  • 60min

Składniki

Tortownica - średnica 27 cm
Ser
1/2 kg sera z wiaderka - Włoszczowa(ja taki dodałam)
2 jajka
3/4 szklanki cukru
1 budyń waniliowy
szczypta soli
1/2 kostki dowolnej margaryny
wiórki kokosowe do dekoracji
Ciasto:
3 jajka
3/4 szklanki cukru
1 czekolada twarda - 10 dag
2 łyżeczki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 kostki margaryny, dowolnej
1,5 szklanki mąki
Polewa czekoladowa: 2 łyżki mleka, 2 łyżki cukru, 1 łyżka masy kajmakowej, 2 łyżki kakao, 30 gram margaryny "Palma z murzynkiem"- zagotować składniki.

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik - zebra z ciastem czekoladowym

  • 1. Wykonanie sera: margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, ucierając dodawać po 1 żółtku. Gdy masa będzie jednolita dodawać po łyżce masy serowej, ucierać na małych obrotach. Następnie dodać budyń, wymieszać. Schłodzone białka posolić, ubić na sztywną pianę. Dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać.
    Wykonanie ciasta: Margarynę roztopić z czekoladą i kakao, wystudzić. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, następnie dodać masę czekoladową, wymieszać. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, wymieszać, dodać do masy czekoladowej, delikatnie wymieszać.
    Dużą tortownicę natłuścić - wylewać łyżkami 2 łyżki ciasta, 2 łyżki sera do wyczerpania składników. Ciasto piec w temp. 180 stopni 60 minut. Ciasto po upieczeniu wystudzić przy otwartym piekarniku. Oblać polewą czekoladową, udekorować wiórkami kokosowymi. Ciasto jest bardzo wilgotne i delikatne.

Porady

Najpierw przygotować masę serową a następnie ciasto. Do sera można dodać olejek rumowy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mama_mnie_nauczylasłodkie życieciasto na stół świąteczny

Komentarze

Podobne przepisy

sernik Zebra

Dodane przez: agarybak76

Sernik "Zebra"

Moja rodzinka uwielbia serniki,...

kostki sernika

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK W CZEKOLADOWYM CIEŚCIE

Sernik czarno-biały z brzoskwiniami...

sernik

Dodane przez: dusiowa

Sernik zebra

Przy pieczeniu bardzo rzadko zdarzają...

sernik

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK W CZEKOLADOWYM CIEŚCIE

Sernik czarno-biały. Sernik z wiśniami...

sernik miętowa zebra

Dodane przez: martula85

Sernik - miętowa zebra

Sernik cieszy oczy jak i podniebienie....

Sernik zebra

Dodane przez: ulcia33m

Sernik zebra

Łatwiejszego sernika chyba jeszcze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE