Sernik z zagęszczonym mlekiem na spodzie orzechowym

wyświetlono: 911 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Bardzo szybki sernik z dodatkiem zagęszczonego mleka zamiast cukru. Spód ciasta - to zmielone orzechy włoskie oraz powidła śliwkowe.

Dodany przez: bienpyt

Opublikowany: 23.11.2018

Sernik z zagęszczonym mlekiem na spodzie orzechowym

Zobacz galerię

zbp

Zobacz galerię

20 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

Forma: 20x25 cm
Składniki ciasto:
1 szklanka mąki tortowej
1 szklanka 2-krotnie zmielonych orzechów włoskich
2 żółtka
10 dag masła
Składniki masy serowej:
3 kostki 3-krotnie zmielonego sera tłustego-60 dag
¾ puszki mleka słodzonego zagęszczonego(pojemność puszki 530 g)
4 jajka
1 budyń waniliowy
1 cukier waniliowy
Szczypta soli
Papier do pieczenia
Cukier puder do posypania ciasta
4 łyżki powideł śliwkowych

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z zagęszczonym mlekiem na spodzie orzechowym

1. Wykonanie: na stolnicę przesypać mąkę, dodać masę orzechową, masło, żółtka, posiekać, zagnieść szybko ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 2 godziny.
Do misy przełożyć ser, żółtka, mleko, budyń, cukier waniliowy,wymieszać składniki by się połączyły ze sobą składniki. Białka posolić, ubić sztywną pianę, dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć rozwałkowane ciasto. Boki też wykleić ciastem. Posmarować powidłami śliwkowymi. Wylać masę serową, wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 60 minut w temp. 175 stopni. Po upieczeniu i przestudzeniu ciasto posypać cukrem pudrem.