Sernik z wiśniami i migdałami
- Średni
Składniki:
- - Ciasto: margaryna: 1 sztuka
- słupków migdałowych: 2 łyżki
- mąki tortowej: 3 szklanki
- cukru pudru: 0.5 szklanki
- żółtek: 5 sztuk
- proszku do pieczenia: 1.5 łyżeczki
- Masa serowa: margaryna: 1 sztuka
- twarogu sernikowego (mielonego): 1 kilogram
- budynie śmietankowe (bez cukru 40g): 2 sztuki
- cukru pudru: 1 szklanka
- cukru waniliowego: 2 łyżeczki
- słupków migdałowych: 3 łyżki
- wiśni (wydrylować): 600 gramów
- jajek: 5 sztuk
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z wiśniami i migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto, zawinąć w folię
,wstawić na 30 minut do lodówki. 2/3 kruchego ciasta rozłożyć na spodzie i na brzegach natłuszczonej tortownicy (24-26 cm). Brzegi ciasta docisnąć do obręczy tortownicy. Ciasto po nakłuwać widelcem. -
2.
Masa serowa:
Miękką margarynę, żółtka jaj utrzeć z cukrem pudrem,
cukrem waniliowym na puch. Następnie dodawać porcjami twaróg sernikowy, budyń śmietankowy i dalej miksować do połączenia wszystkich składników.
Wiśnie obtoczyć w mące ziemniaczanej dodać do masy serowej, wymieszać drewnianą łyżką.
Na koniec dodać pianę ubitą z pozostałych białek i również połączyć
drewnianą łyżką. -
Włożyć do piekarnika rozgrzanego do temp. 175 stopni, piec 60- 70 minut.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem. -
4.
Rada: Słupki migdałowe można zastąpić płatkami migdałowymi.
Po 30 minutach pieczenia wierz ciasta przykrywam folia aluminiową aby zapobiec przypaleniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Sernik z wiśniami
Propozycji podania i pieczenia serników jest tyle ilu cukierników ;) Osobiście lubię te tradycyjne kruche ciasto, ser, beza. Sernik tradycyjny to przede wszystkim świeży zmielony twarożek. Tym razem postanowiłam skorzystać z małego gotowca, a mianowicie serka śmietankowego z wiaderka, czego nigdy wcześniej...
Komentarze