Sernik z wiśniami
- 50 min
Składniki:
- ● 1 kg twarogu
● słoik drylowanych wiśni
● 30 dag herbatników
● 18 dag masła
● 250 ml kremówki
● 1 szkl. cukru
● 3/4 szkl. cukru pudru
● 8 łyżeczek żelatyny
● polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wiśnie z kompotem podgrzewamy w rondelku. Wsypujemy cukier i mieszamy, aż się rozpuści. Studzimy. Mieszamy z 4 łyżeczkami żelatyny rozpuszczonymi w niewielkiej ilości wody. Wlewamy do miseczki o średnicy mniejszej niż tortownica. Wkładamy do lodówki na 3 godziny.
- 2. Tortownicę (śr. 26 cm) wykładamy folią spożywczą. Masło roztapiamy, studzimy. Herbatniki drobno kruszymy, mieszamy z masłem. Wykładamy na spód tortownicy.
- 3. Twaróg dwukrotnie mielimy. Resztę żelatyny rozpuszczamy w odrobinie gorącej wody. Kremówkę ubijamy z 1/2 cukru pudru. Do twarogu wsypujemy resztę cukru pudru i mieszając, stopniowo dodajemy żelatynę i ubitą śmietanę.
- 4. Na środek tortownicy wykładamy, odwracając miseczkę, galaretkę wiśniową. Przykrywamy masą serową. Schładzamy 10 godzin. Dekorujemy polewą czekoladową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_11-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z wiśniami
Propozycji podania i pieczenia serników jest tyle ilu cukierników ;) Osobiście lubię te tradycyjne kruche ciasto, ser, beza. Sernik tradycyjny to przede wszystkim świeży zmielony twarożek. Tym razem postanowiłam skorzystać z małego gotowca, a mianowicie serka śmietankowego z wiaderka, czego nigdy wcześniej...
Sernik czekoladowy z wiśniami
Jeden z najlepszych serników czekoladowych. Kremowa warstwa serowa (w której jest mleczna czekolada) z dodatkiem wiśni z syropu na miękkim, kakaowym spodzie. Wierzch polałam cienką warstwą wiśniowej galaretki. Z doświadczenia wiecie, że czekolada i wiśnie to duet wyśmienity :)
Komentarze