Sernik z winogronem i galaretkami

4.14 (7 ocen)

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Lekki , a za razem bardzo smaczny serniczek :) Doskonały do kawy czy herbaty w gronie rodziny czy znajomych :)

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Spód :
    2 jajka wiejskie
    1/3 szklanki cukru
    1/3 szklanki mąki pszennej
    1/3 szklanki oleju
    2 budynie śmietankowe - 40 g każdy
    1 szczypta soli
    1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
    Masa serowa :
    1 kg twarogu trzykrotnie mielonego
    2 łyżki cukru pudru
    2 galaretki - u mnie malinowe
    1 łyżka żelatyny
    2 szklanki wrzącej wody
    Dodatkowo :
    2 galaretki - u mnie pomarańczowe
    3 szklanki wrzącej wody
    blaszka wyłożona papierem do pieczenia - 24 cm . x 29 cm .
    2 szklanki kulek winogrona - u mnie czerwone , bezpestkowe
    Poncz :
    1/2 szklanki przegotowanej wody
    2 łyżki soku z cytryny
    1 łyżeczka cukru
Wystaw ocenę:

4.14 (7 ocen)

Sernik z winogronem i galaretkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sernik z winogronem i galaretkami 1. Jajka , cukier i sól miksuję na kremową , puszystą masę , ciągle miksując dodaję olej , zmniejszam obroty miksera dodaję mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i budyniem . Masę wykąłdam do blaszki , piekę około 20 minut , studzę . Zdejmuję wierzchnią warstwę ciasta , skrapiam ponczem - zmieszaną wodą z cukrem i sokiem z cytryną . Po całości rozkładam winogron .
  • Sernik z winogronem i galaretkami 2. Galaretkę mieszam z żelatyną , dodaję wrzącą wodę , mieszam do rozpuszczenia galaretek i żelatyny , studzę .
    Do sera dodaję cukier , miksuję , dodaję gęstniejącą galaretkę , miksuję .
    Puszystą masą wykładam na przygotowane ciasto , wyrównuję , wstawiam do lodówki na około godzinę - do zastygnięcia masy .
  • Sernik z winogronem i galaretkami 3. Galaretkę mieszam z wrzątkiem , studzę . Gęstniejącą zalewam przygotowane ciasto , wstawiam do lodówki na około godzinę do zastudzenia .

Porady

U mnie szklanka to 300 ml . Powodzeniem tego ciasta jest dobrze wystudzona galaretka :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sery Galaretka Winogrona

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować