Sernik z Warstwą Rafaello z Mleka Skondensowanego

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z Warstwą Rafaello z Mleka Skondensowanego

• 1. Mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem przesiewamy przez sitko do miski,wsypujemy cukier waniliowy,wbijamy żółtko,masło kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do miski,całość siekamy i szybko zagniatamy kruche ciasto,tortownicę spód wykładamy papierem do pieczenia,boki smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą,spód tortownicy wylepiamy ciastem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na 15 min.do zrumienienia.
• 2. Wszystkie składniki na masę serową,wrzucić do miski i krótko zmiksować tylko do połączenia składników,
• 3. następnie tak przygotowaną masę wylać na ciepły spód i wstawić do piekarnika na ok. godz,piec w temp. 150 C bez termoobiegu.
  Po upieczeniu nie wyciągamy sernika od razu,pozostawiamy do wystygnięcia w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.Gdy ostygnie na noc wkładamy do lodówki,żeby dobrze ściągnął,a na drugi dzień robimy warstwę kokosową z polewą.
• 4. Czekoladę roztopić na parze w miseczce,mleko skondensowane ubić ze Śnieżkami,następnie wlewać letnią czekoladę,cały czas miksując,odłożyć mikser,wsypać wiórki kokosowe i wymieszać dokładnie łyżką,masę wyłożyć na sernik i wstawić na godz.do lodówki,żeby ściągnęła.
• 5. Po tym czasie zrobić polewę na wierzch.
• 6. Masło lub margarynę rozpuścić w rondelku,na małym ogniu,zdjąć z ognia i wrzucić połamaną na kosteczki czekoladę,po chwili zamieszać aż do rozpuszczenia czekolady,polać gdy zacznie ściągać na masę kokosową i wstawić do lodówki.