Sernik z truskawkami i galaretką
- 3 godz.
Składniki:
- Sernik z truskawkami i galaretką
SKŁADNIKI: (tortownica o średnicy 25cm, czas przygotowania: ok. 1,5 godziny + czas oczekiwania)
SPÓD:
1/2 masła lub margaryny
2 żółtka
125g cukru pudru
1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
2 szkl. mąki
Wszystkie składniki usiekać na stolnicy i szybko zagnieść ciasto. Schłodzić 30 minut w lodówce. Rozwałkować i podpiec w nagrzanym piekarniku w 180'C przez ok .15 minut.
SER:
1000g gotowego,mielonego sera lub serka wiejskiego typu ,,Philadelphia"
2 jajka
4 żółtka
200g cukru lub 3 łyżki słodzika w płynie
szczypta soli
1 budyń waniliowy lub 1 łyżkę mąki ziemniaczanej (czubatą)
1 łyżka masła
cukier waniliowy
Dodatkowo:
2 opakowania truskawkowych galaretek
ok. 500g świeżych truskawek
0 (0 ocen)
Sernik z truskawkami i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Galaretka:
Przygotować galaretkę według przepisu na opakowaniu. Poczekać, aż lekko stężeje. -
2.
SPÓD:
Wszystkie składniki usiekać na stolnicy i szybko zagnieść ciasto. Schłodzić 30 minut w lodówce. Rozwałkować i podpiec w nagrzanym piekarniku w 180'C przez ok .15 minut. -
3.
SER
W dużej misce zmiksować jajka, żółtka, cukier na puszysty krem kogel-mogel.
Do gotowego dodać budyń oraz masło i wszystko razem dokładnie zmiksować.
Następnie dodać ser i dokładnie wymieszać.
Wyłożyć na podpieczony spód, wyrównać.
Piec w nagrzanym piekarniku w 160'C przez ok. 60 minut. -
4.
Przed wyjęciem sprawdzić środek sernika, dotykając opuszkami placów. Środek nie może być płynny. Nożem obkroić boki, aby sernik nie popękał w czasie studzenia i pozostawić przez pół godziny w ciepłym piekarniku, przy uchylonych drzwiczkach.
Po tym czasie wyjąć z piekarnika i poczekać, aż całkiem ostygnie w tortownicy. -
5.
Truskawki umyć. Wybrać 4-5 dużych owoców, lekko kwadratowych. Przekroić wzdłuż i ułożyć na środku sernika na kształt kwiatu (stroną przekrojoną do góry).
Wokół truskawkowego kwiatu układamy pozostałe owoce (jeśli są bardzo duże możemy przekroić na połówki).
Całość zalewamy, tężejącą galaretką. Zostawiamy w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce, aż galaretka dobrze zastygnie.
Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z galaretką
Sernik pieczony z galaretką to klasyk z wieloletnią tradycją. Pojawia się na naszych stołach już od lat i przygotowywały go zarówno nasze mamy jak i babcie. Sernik z galaretką to ciasto, które smakuje każdemu i sprawdzi się na każdą okazję. Z takim serniczkiem filiżanka kawy smakuje jeszcze lepiej.
Komentarze