Sernik z truskawkami
Składniki:
- Biszkopt: 6 jajek
● 1,5 szkl. mąki
● 1/3 szkl. oleju
● szkl. cukru
● łyżeczka proszku do piecz.
● op. cukru waniliowego
● sól
Krem: 1,5 l mleka
● 40 dag śmietany 18-proc.
● 4 żółtka
● 1,5 masła
● szkl. cukru pudru
● 1/2 op. cukru waniliowego
● 2 kg truskawek
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy ze szczyptą
soli. Dodajemy cukry i żółtka.
Ubijamy. Wlewamy olej, wsypujemy
mąkę z proszkiem.
Mieszamy. Pieczemy ok. 30
minut w 180 °C. Studzimy -
2.
Krem: mleko gotujemy
z cukrem waniliowym, śmietaną
i rozkłóconymi żółtkami.
Gdy oddzieli się serwatka, odciskamy
ser. Masło ucieramy
z pudrem, potem z serem -
3.
Biszkopt wydrążamy, zostawiając
1,5-cm boki i spód.
Ciasto rozkruszamy, mieszamy
z kremem i truskawkami.
Masą wypełniamy biszkopta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze