Sernik z suszonymi śliwkami
Pyszny i puszysty :) Jeśli lubicie suszone śliwki na pewno posmakuje wam ten sernik .
Składniki:
- Ciasto kruche:
-2 szklanki mąki pszennej
-2 żółtka
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-100g margaryny
Masa serowa:
1kg i 25g sera białego (zmielonego)
-8 jajek
-350g cukru kryształu
-250g margaryny
-250-300g suszonych śliwek
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-opakowanie budyniu waniliowego
Piana:
-6 białek
-szklanka cukru kryształu
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Sernik z suszonymi śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciastko kruche:
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnicę dodać cukier i margarynę wszystko dobrze posiekać.Następnie dodać żółtka i zarobić ciasto.Następnie rozwałkować i przełożyć na blaszkę wysmarowaną masłem i wysypaną mąką o wymiarach 25 x 40cm. Piec w temp.180ºC przez 10-15 minut.Gdy ciasto wystygnie posypać je kakao. -
2.
Masa serowa:
Margarynę utrzeć cukrem . Następnie dodawać po jednym żółtku,następnie dodajemy budyń i proszek do pieczenia całość mieszamy.Śliwki pokroić w ćwiartki i dodać do sera wymieszać.Białka ubić i delikatnie wmieszać w masę.Całość wylać na kruchy spód.Piec w temp. 180ºC przez 1 godzinę -
3.
Piana:
Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. 15 minut przed końcem pieczenia wyciągnąć sernik i posmarować go pianą, i ponownie włożyć do piekarnika.
Porady
Jeśli kruche ciasto będzie zbyt suche można dodać trochę śmietany.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Piernik z suszonymi śliwkami
Mięciutki, lekko wilgotny i aromatyczny piernik z suszonymi śliwkami. Posypałam go tylko cukrem pudrem, ale jeśli chcecie polejcie go roztopioną czekoladą lub udekorujcie według uznania. Nie należy do tradycyjnych pierników „długo dojrzewających”, dlatego można go przygotować przed samymi Świętami i...
Komentarze