Sernik Z Sokiem Marchwiowo Pomarańczowym

  • wyświetlono: 470 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepis na ten sernik wydaje się być długi, ale to tylko pozory ;) Czas przygotowania jest bardzo krótki, a cieszenie się smakiem takiego nietypowego sernika daje nam wiele, długich i przyjemnych chwil ;)

gotowanietoproste
  • 12 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Warunek konieczny: wszystkie składniki mają być w temp. pokojowej (wyjmujemy je z lodówki na około 2 godz. przed pieczeniem ) !!!




Składniki na tortownicę o średnicy 22 cm:

masa serowa:

250 g sera śmietankowego, twarogowego
3/4 szkl cukru
3 jajka kl M
400 ml śmietany 18 %
3/4 szkl soku marchwiowego, dałam (mango, marakuja, marchew, jabłko)
1/4 szkl soku pomarańczowego
skórka starta z połowy pomarańczy (niekonieczne)
3 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyniu bez cukru z malutką górką

spód z ciasteczek lub płatków kukurydzianych:
100 gr płatków kukurydzianych czekoladowych lub 100 g ciastek maślanych czekoladowych
15-20 g masła roztopionego

polewa czekoladowa:
niecałe 20 g masła
4-5 łyżeczek cukru
3 łyżeczki kakao
1 łyżka zimnego mleka

dekoracja:
pastelowe kwiatki z opłatka

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik Z Sokiem Marchwiowo Pomarańczowym

  • 1. Spód z ciastek bądź płatków

    1. Ciastka bądź płatki kruszymy na drobno, masło roztapiamy i mieszamy z ciastkami/płatkami do utworzenia mokrego piasku. Dno foremki wykładamy papierem do pieczenia, następnie wykładamy masę ciasteczkową i mocno ugniatamy. Chowamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
  • 2. Masa serowa

    2. Włączamy piekarnik na 180 stop.
    Wszystkie składniki na masę serową, umieszczamy w misie i miksujemy krótko do połączenia się składników (ważne aby było to krótko gdyż, dłuższe miksowanie napowietrzy masę serową która następnie podczas pieczenia bardzo wysoko wyrośnie, a następnie opadnie )
    3. Gotową masę wylewamy na spód ciasteczkowy bądź płątkowy ;)
    Sernik pieczony będzie w kąpieli wodnej.
    4. Foremkę z sernikiem owijamy dokładnie, dwa lub trzy razy folią aluminiową i wstawiamy do większej foremki.
    Do tej większej foremki nalewamy wrzącej wody, tak aby sięgała do połowy wysokości formy z sernikiem..
    Sernik pieczemy w 180 stopniach przez około 60-70 minut.
    Po upieczeniu, masa serowa powinna być ścięta i lekko zarumieniona.
    Studzimy w lekko uchylonym piekarniku, a następnie przekładamy na noc do lodówki.
  • 3. Polewa i dekoracja

    5. W garnuszku umieszczamy wszystkie składniki na polewę czekoladową. Zagotowujemy i gotujemy do lekkiego zgęstnienia. Następnie polewamy ciasto. Na koniec układamy kwiatki z opłatka lub dowolne inne dekoracje które akurat mamy. Smacznego !!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czekoladapomarańczasok pomarańczowymarchewczekoladowez polewąspód ciasteczkowyze śmietanąpłatki śniadanioweprzepis_miesiąca1000sok marchewkowyna śmietaniesernik z sokiemsernik na sokumarchewkowo pomarańczowymmarchwiowo pomarańczowymna kwaśnej śmietaniespód z płatków

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik kokosowy z żelką pomarańczową

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Sernik kokosowy z żelką pomarańczową

Sernik jest niebiańsko pyszny!...

image-22vtev5

Dodane przez: paulette17

Ciasto marchwiowe z kubka

Wilgotne z chrupiącym wierzchem...

Sernik pomarańczowy z kokosem i polewą kajmakową

Dodane przez: JustKuchcik

Sernik pomarańczowy z kokosem i polewą kajmakową

Sernik z dwóch mas serowych. Pierwsza...

sernik z makiem i glazurą pomarańczową

Dodane przez: Mariola123

SERNIK Z MAKIEM I GLAZURĄ POMARAŃCZOWĄ

Sernik z makiem i glazurą pomarańczowo...

sernik zapiekany z polewą

Dodane przez: klementynka

pomarańczowy sernik zapiekany razem z polewą

Użyłam sera pomarańczowego z wiaderka...

Sernik z różą i skórką pomarańczową

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Sernik z różą i skórką pomarańczową

Zawsze bałam się piec serniki,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE