SERNIK Z SŁONECZNIKIEM I MASA KAJMAKOWĄ

  • wyświetlono: 13554 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 0

Przepyszny sernik z pianą orzechową masą kajmakową i prażonym słonecznikiem. Jest przepyszny i jadło by się go cały czas.

IMG_20200128_112636
  • 60min

Składniki

Składniki na ciasto: 30 dag mąki pszennej, 1o dag margaryny lub masła, 1 łyżka smalcu, 2 żółtka(białka pozostawić do piany orzechowej), 1 całe jajko, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 10 dag cukru pudru.
Składniki na ser: 1,30 kg sera białego, 1/2 szkl oleju, 2 niepełne szkl cukru, 1 szkl mleka, 1 szkl śmietany kwaśnej, 4 żółtka (białka do piany orzechowej), 2 całe jajka, 2 budynie śmietankowe, 1 łyzka mąki ziemniaczanej, olejek pomarańczowy.
Składniki na pianę orzechową: 4 białka z sera, 2 białka z ciasta, 5 łyżek cukru, 1 szkl orzechów włoskich siekanych, 10 dag orzechów włoskich mielonych, 1 łyżka mąki pszennej, 1 łyżka bułki tartej.
Składniki na masę kajmakową: 1 masło i 1 puszka gotowej masy krówkowej.
Składniki na słoneczikową posypkę: 20 dag słoneczniku łuskanego, 2 łyzki masła, 2 łyżki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

SERNIK Z SŁONECZNIKIEM I MASA KAJMAKOWĄ

  • 1. 1. Z podanych składników na ciasto zagnieść jednolite ciasto i włożyć na chwilę do lodówki owinęte w folię na czas robienia sera.
    Po tym czasie wyłożyć nim blachę 25x40 wyłożoną wcześniej pergaminem.
    Na ciasto surowe ciasto wylewa się ser.
    2. z składników na ser zrobić ser tak jak na każdy sernik.Zaczynając od ubicia jajek i żółtek z cukrem, potem dodajemy przemielony ser i kolejne składniki. Robimy do momentu zrobienia się gładkiej jednolitej masy.
    Gotowy ser wylewamy na surowe ciasto i wkładamy do piekarnika na ok 180 C na 40 min.
    3. W tym czasie robimy pianę orzechową.Ubijamy białka na sztywną pianę i łączymy delikatnie z pozostałymi składnikami.
    Taką pianę wykładamy na podpieczony sernik. Wstawiamy do piekarnika aby się wszystko upiekło na ok 25-30 min.
    4. Wyjmujemy sernik studzimy.
    5. Masło ucieramy z masą krówkową. Dajemy ją na zimny sernik.
    6. Prażymy słonecznik. Do patelni dajemy masło, cukier i słonecznik i prażymy razem. Studzimy.
    Tak przygotowany słonecznik wysypujemy na masę krówkową i delikatnie wciskamy go dłonią do masy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesernikciastadania świąteczne

Komentarze

Podobne przepisy

Delicja bakaliowa z masą kajmakową i wiórkami kokosowymi

Dodane przez: joanna1974

Delicja bakaliowa z masą kajmakową i wiórkami...

Pyszne ciasto na spodzie z bakali...

sernik kajmakowy

Dodane przez: agarybak76

Sernik kajmakowy z jabłkami

Pyszne połączenie sera, kajmakowej...

Ciasto z masą kajmakową i bezami

Dodane przez: Marcelina

Ciasto z masą kajmakową i bezami tzw. kostka...

Gdy chce nam się coś bardzo słodkiego...

Sernik pomarańczowy z kokosem i polewą kajmakową

Dodane przez: JustKuchcik

Sernik pomarańczowy z kokosem i polewą kajmakową

Sernik z dwóch mas serowych. Pierwsza...

Kajmakowy sernik gotowany z orzechami

Dodane przez: Mniam1

Kajmakowy sernik gotowany z orzechami

Kajmakowy sernik gotowany na kruchym,...

Ciasto miodowe ze słonecznikiem i kremem kajmakowym

Dodane przez: ewaeu

Ciasto miodowe ze słonecznikiem i kremem...

Pycha. Ciasto z chrupiącym słonecznikiem,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE