Sernik z rosą
- 60 min
Najlepszy sernik jaki w życiu jadłam, przepis dostałam od teściowej. Jest pyszny, nie suchy jak zwykłe serniki. Trzeba spróbować, aby się przekonać. Zawsze się udaje.
- 60 min
Składniki:
- CIASTO: na dużą blaszkę
30 dkg mąki (2 czubate szklanki)
10 dkg cukru
12,5 dkg margaryny
1 łyżka smalcu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 żółtka
1 jajko całe
1 łyżka śmietany
cukier waniliowy
MASA SEROWA:
1 kg sera
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki oleju
4 żółtka
2 całe jajka
1/2 szklanki cukru
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
2 szklanki zimnego mleka
aromat pomarańczowy (ja dałam połowę),
małe opakowanie suszonych moreli
małe opakowanie rodzynek
PIANKA
6 białek (zostaną z ciasta i masy serowej)
1/3 szklanki cukru
blaszka
5 (190 ocen)
Sernik z rosą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ze składników na ciasto wyrobić kruche ciasto. Można wszystko wrzucić do miksera i zmiksować na najwyższych obrotach. Jednolitą kulkę ciasta przełożyć na stolnicę i wyrobić. Blaszkę wyłożyć ciastem.
- 2. Ser zmielić w maszynce. Jajka utrzeć z cukrem, dodać budyń, ser, aromat, bakalie, olej i na końcu wlać mleko (małymi porcjami). Masa serowa jest bardzo rzadka.
- 3. Masę serową wlać na ciasto i piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 30-40 min po czym wyciągnąć z piekarnika i na wierzch dać ubite białka z 6 jajek (2 pozostałe z ciasta i 4 z masy serowej) z 1/3 szklanką cukru - zapiec ok. 10 min. Pozostawić do ostygnięcia aż wyjdzie rosa na wierzch (delikatne kropelki z oleju).
Porady
trzeba poczekać, aż sernik przestygnie, ponieważ masa musi stężeć. Można podawać na ciepło, ale jest znacznie smaczniejszy, gdy po opieczeniu wstawi się go do chłodnego miejsca.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z rosą
Sernik z rosą, czyli sernik z pieczoną bezą, na której tworzą się kropelki złotego syropu. Ze względu na to, że konsystencja masy serowej przed pieczeniem jest dość płynna sernik ten nazywany jest również sernikiem lanym. A w smaku... przepyszny - delikatny, wilgotny z lekką pianką, na której są piękne...
Komentarze