Sernik z rosą
- 20 min
Składniki:
- 2 3/4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanki cukru
3 żółtka
3 jajka
10 dag margaryny
1,20 kg sera mielonego
1/2 szklanki oleju
3 szklanki mleka
1 budyń śmietankowy
3 białka
1 szklana cukru pudru
Sernik z rosą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kruche ciasto:
Mąkę przesiewamy przez sitko z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier,
jedne żółtko, jedne jajko, margarynę,zagniatamy ciasto.Wałkujemy, wykładamy
na blaszkę, boki także wykładamy ciastem.
Masa serowa:
Ser z cukrem miksujemy dodajemy dwa jajka i dwa żóltka, miksujemy na jednolitą masę. W drugim naczyniu mleko, olej, budyń
miksujemy. Do ser stopniowo dodajemy wymieszane składniki z drugiej miski,
miksujemy na jednolitą masę.
Masę serową przelewamy na ciasto. Piekarnik rozgrzewamy pieczemy w 200
stopniach 50 minut. Trzy białka ucieramy z cukrem pudrem. Białka wykładamy na
ciasto przed końcem 10 minut pieczenia. Zawsze wychodzi i zawsze smakuje.
Porady
Rosa wyjdzie nam na serniku jeśli sernik będziemy piekli w gazowym piekarniku.
Komentarze