Sernik z rosą
- 30 min
Wyśmienite ciasto na ważne uroczystości. Szybkie i proste w przygotowaniu. Bardzo smaczne. Efektownie wygląda i robi wrażenie na gościach.
- 30 min
Składniki:
- Ciasto:
2 czubate szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
2 żółtka
1 jajko
1 łyżka smalcu
pół kostki margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg sera w wiaderku
0,5 szklanki oleju
2 szklanki mleka
1 szklanka cukru
2 całe jajka
5 żółtek
2 budynie śmietankowe bez cukru
Masa bezowa:
7 białek
1 szklanka cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Sernik z rosą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Zagnieść wszystkie składniki i wyrobić jednolite ciasto. Wyłożyć nim brzegi i dno prostokątnej formy. Formę należy wysmarować tłuszczem i wyłożyć folią do pieczenia. -
2.
Masa serowa:
Jajka ubić z cukrem, dodać olej, mleko, ser, na końcu budynie w proszku. Dokładnie ubić. Otrzymaną masę wylać na ciasto i piec 50 – 60 min w temperaturze 180 stopni C do momentu aż się zarumieni i zacznie pękać. -
Białka ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę.
Ciasto wyjąć z piekarnika, ale go nie wyłączać. Wyłożyć na nie pianę i rozsmarować powierzchnię. Następnie sernik wstawić z powrotem do piekarnika i piec około 5-10 minut w tej samej temperaturze aż sie zarumieni ale nie z brązowi. -
Porady
Masa serowa będzie płynna, także nie należy się martwić i niczego dodawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyZobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z rosą
Sernik z rosą, czyli sernik z pieczoną bezą, na której tworzą się kropelki złotego syropu. Ze względu na to, że konsystencja masy serowej przed pieczeniem jest dość płynna sernik ten nazywany jest również sernikiem lanym. A w smaku... przepyszny - delikatny, wilgotny z lekką pianką, na której są piękne...
Komentarze