Sernik z kropelkami rosy
Klaudia Wysocka
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Wyśmienite ciasto z rozpływającą się pianką i przepięknymi kropelkami rosy. Sernik cieszy się ogromną popularnością w mojej rodzinie. Z pewnością zasmakuje każdemu miłośnikowi ciast.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Spód:
1/2 kostki masła
4 żółtka
3/4 szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szklanki mąki pszennej
Masa serowa:
1-1,2 kg twarogu ja używam z wiaderka
4 jajka
1 szklanka cukru
0,5 szklanki oleju
1 żółty budyń
1 cukier wanilinowy
1 cytryna
2,5-3 szklanki mleka 2% lub 3,2%
Dodatkowo na pianę:
4 białka
1/2 szklanki cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z kropelkami rosy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Spód:
Wszystkie składniki na ciasto kruche włożyć do miski, a następnie zagnieść ciasto i wyłożyć na blachę o wymiarach 25x36 cm. Nagrzać piekarnik do 180 stopni i piec przez około 10-15 minut.
Masa serowa:
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Wlewamy w kruche ciasto i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 50-60 minut.
Piana:
Pianę przygotowujemy jak ciasto jeszcze się piecze. Najlepiej około 5 minut przed wyciągnięciem. Ubijamy białka na sztywno, dodajemy cukier.
Wyłożyć pianę na upieczony sernik i wstawić do pieca na 15 minut. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i zostawić na kilka minut sernik. Po wystudzeniu sernika pojawią się krople rosy.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik alpejski
Ciasto z pysznym rozpływającym się w ustach nadzieniem na bazie kremowej, aksamitnej masy twarogowo-sernikowej, słodkiej masy kajmakowej z chrupiącymi bezami przełożonej orzeźwiającym, kwaskowym dżemem porzeczkowym i mocno kawowym biszkoptem. Całość komponuje się idealnie i jest obowiązkową słodkością...
Komentarze