Sernik z roladami
- 2 godz.
Lubię eksperymentować w kuchni i zawsze wychodzi z tego jakieś pyszne dzieło ;) Ten sernik zrobiłam szybko, ale równie szybko zniknął :D
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
1 żółtko
225 g cukru
1 op cukru waniliowego
150 g mąki pszennej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
800 g sera twarogowego (ja dałam 2 opakowania sera President, każde po 350 g)
1/2 szklanki cukru pudru
200 ml śmietany kremówki 36%
2 łyżki żelatyny
sok wyciśnięty z 1 cytryny
Dodatkowo:
konfitura ulubionego smaku do posmarowania rolady biszkoptowej
2 galaretki cytrynowe (rozpuszczone w 800 ml gorącej wody)
papier do pieczenia
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik z roladami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Jajka i żółtko ubijać mikserem przez minutę na najwyższych obrotach, wsypać cukier i cukier waniliowy, miksować do rozpuszczenia cukru. Na masę przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, wmieszać do masy. Połowę ciasta lub 3/4 rozprowadzić na wyłożonej papierem blasze i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. Po upieczeniu odwrócić blachę do góry dnem wydobywając biszkopt na ściereczkę kuchenną. Pozostawić do ostygnięcia.
Wyłożyć papierem spód tortownicy (średnica 25 cm) i wlać resztę ciasta. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec 15 minut.
Masa:
Ser zmiksować z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Żelatynę zalać 1/3 szklanką wody, poczekać do napęcznienia, po czym podgrzać do rozpuszczenia. Dodać 2 łyżki sera, wymieszać z jeszcze ciepłą żelatyną. Masę wlać do sera i zmiksować. Śmietanę ubić na sztywno, dodać do sera, zmiksować do połączenia składników. (można dodać więcej cukru pudru).
Z dużego płaskiego biszkoptu posmarowanego konfiturą zrolować roladę, pokroić na 2,5 cm kawałki.
Jeszcze ciepły biszkopt w tortownicy oddzielić nożykiem od formy, ale nie wyciągać. Włożyć masę serową, rozsmarować na cieście, na to położyć roladki, docisnąć. Na wierzch wylać tężejącą galaretkę. Włożyć do lodówki najlepiej na całą noc ;)
Przystroić wedle uznania. Moja jest płatkami czekoladowymi i bitą śmietaną ;)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik wiedeński
Perfekcyjny sernik wiedeński. Żółty od ilości jajek i lekki od ubitej piany. Polecam sernik wiedeński z nutą cytrynową, rodzynkami oraz kruchym spodem. Sernik wiedeński wg różnych przepisów posiada kruchy spód, a raz nie. Polecam moją sprawdzoną recepturę, jak zrobić sernik wiedeński.
Komentarze