Sernik z rodzynkami i cytrynowym lukrem
M.K
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Niezawodne ciasto z dodatkiem rodzynek i skórki pomarańczowej oblany cytrynowym lukrem, polecam.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
35 dag mąki pszennej
20 dag masła
12 dag cukru
1 jajko
2 żółtka
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg zmielonego sera
10 dag masła
1 szklanka cukru
8 jajek
2 budynie waniliowe bez cukru
Startą skórka z cytryny
1/3 szklanki rodzynek
2 łyżki skórki pomarańczowej
1 łyżka mąki pszennej
Lukier cytrynowy:
Sok z 1/2 cytryny
2/3 szklanki cukru pudru
Forma: tortownicy 23 cm/35 cm
4.11 (9 ocen)
Sernik z rodzynkami i cytrynowym lukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 2 części zawinąć w folię i wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę. Następnie jedna część rozwałkować na stolnicy i wyłożyć do tortownicy wyłożonej papierem. Ciasto lekko podpiec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 15-20 minut. Druga część rozwałkować i za pomocą radełka wycinać paski o szerokości ok. 1,5-2 cm. -
2.
Masa serowa:
Rodzynki sparzyć wrzątkiem i odstawić na sitku. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Partiami dodawać ser i budynie. Rodzynki i skórkę pomarańczową obsypać mąka pszenną dodać do masy serowej, dodać również startą skórkę z cytryny i rozpuszczone oraz wystudzone masło. Białka ubić na sztywno pianę partiami dodawać do masy serowej delikatnie mieszając. Masę serową wyłożyć na ciasto kruche na wierzchu poukładać paski wycięte z ciasta. Pieczenie ok. 1 godzina w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Podczas pieczenia oraz przez następna 1 godzinę nie uchylać drzwiczek piekarnika. -
3.
Lukier cytrynowy:
Sok z cytryny zmiksować z cukrem do białości i wyłożyć na ciasto.
Porady
Użyłam szklanki o pojemności 250 ml.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Andrzejki Komunia Święta Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Dzień kobiet Dzień matki Impreza Spotkanie rodzinne Imieniny PrzekąskaPodobne przepisy
Sernik pięcioskładnikowy
Cała moja Rodzina uwielbia serniki, dlatego często goszczą na naszym stole, zarówno na co dzień jak i podczas wszelkich uroczystości. Dziś proponuję bardzo prosty- ale gwarantuję, że przepyszny sernik bez spodu i nie zagęszczany budyniem. Wychodzi przepyszny, delikatny i puszysty, ładnie też się kroi-...
Szybki SERNIK gotowany bez pieczenia z kawową nutą - pyszny i kremowy
Najłatwiejszy sernik, jaki istnieje. Zrobicie go w kilka chwil, a jego smak na pewno przypadnie Wam do gustu, bo jest pyszny. Jest to sernik gotowany bez pieczenia na biszkoptach, które nasączamy kawą. Sernik ma więc pyszny kawowy posmak.
Sernik Twix z kajmakiem i polewą czekoladową
Wypiek z którego jestem dumna :) Sernik kusi niesamowitym smakiem i wyglądem, przypominającym znany batonik. Spód stanowią masa krówkowa i biszkopty. Masa serowa za sprawą dodatku mleka skondensowanego jest delikatna i rozpływa się w ustach. Całości dopełnia krówkowy wierzch z polewą na bazie mlecznej...
Sernik cytrynowy w cieście waniliowo czekoladowym
Serniczek upiekłam na 60 urodziny mojej mamy, oprócz innych ciast ten miał największe branie na stole, pachnący sernik cytrynowy świetnie komponował się z ciastem waniliowo czekoladowym. Według mojej rodziny stał się ulubionym sernikiem, ponownie zrobię go na święta, moje siostry od razu wzięły na niego...
Komentarze