Sernik z ricotty ze skórką pomarańczową
klaudia janus
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pomarańczowy sernik z ricotty i mascarpone, pieczony bez spodu. Szybki i prosty w wykonaniu. Polecam
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 750g sera ricotta
250g sera mascarpone (125g do sernika - 125g do kremu)
4 jajka
3/4 szklanki drobnego cukru
1 łyżka cukru z pomarańczą lub aromat
1 łyżeczka cukru pudru
100ml mleka
200g skórki pomarańczowej ( 150g do sernika - 50g do dekoracji)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z ricotty ze skórką pomarańczową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ubijamy z cukrem na puszysty krem, dodajemy ricottę, mleko i połowę serka mascarpone. Miksujemy. Na koniec dodajemy skórkę pomarańczową i mieszamy. Sernik pieczemy ok 50 minut w 180 stopniach, bez termoobiegu.
Studzimy. Mascarpone miksujemy z cukrem pudrem, smarujemy nim sernik. Dekorujemy resztą skórki pomarańczowej. Dodatkowo użyłam konfitury pomarańczowej.
Porady
Do tego sernika pasuje również CZEKOLADA! Do masy można dołożyć groszki czekoladowe lub posiekaną czekoladę lub udekorować sernik czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
szarlotka ze skórką pomarańczową
Ta szarlotka dzięki dodatkowi skórki pomarańczowej i dużej ilości cynamonu jest bardzo aromatyczna i ma nieco egzotyczny posmak. Czasem wystarczy dodać jeden mały składnik, żeby nadać ciastu nowy smak. Tak było w tym przypadku, mi osobiście taka wersja bardzo smakowała.
Komentarze