Sernik bez sera

  • wyświetlono: 555 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sernik bez sera, szybki, prosty, tani i niebiańsko puszysty! Idealna propozycja deserowa zaczerpnięta z przepiśnika cioci, która rozbudziła we mnie instynkt cukiernika-amatora ;)

  • 70min

Składniki

ciasto:
3 szklanki mąki
4 żółtka
1 szkl. cukru pudru
200 g masła/margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia

masa:
3 opakowania śmietany 18% (po 400 g)
2 opakowania budyniu śmietankowego
1 szkl. cukru
1 cukier wanilinowy
4 białka
500 ml mleka

dodatkowo:
tłuszcz do wysmarowania formy, bułka tarta
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik bez sera

  • 1. Mąkę połączyć z posiekaną nożem margaryną/masłem. Dodać żółtka cukier puder i proszek do pieczenia, następnie zagnieść ciasto. 1/3 włożyć do zamrażalnika, resztę wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą formy, nakłuć widelcem.
  • 2. Śmietany ubić z cukrem wanilinowym i cukrem pudrem, dodać budynie połączone z mlekiem. Białka ubić na sztywno i dodać do śmietany. Delikatnie wymieszać.

    Uwaga, do masy można dodać np. startą skórkę cytrynową by uzyskać aromat.
  • 3. Masę wylać na spód ciasta w formie, na wierzch zetrzeć pozostającą zamrożoną część ciasta.
    Piec 50 minut w temp. 200 stopni.

    Oczywiście po ostygnięciu polecam posypać ciasto cukrem pudrem, chociażby dla efektu estetycznego.

Porady

Każdy piekarnik jest inny. Gdy obawiasz się zakalca powstałego w wyniku mokrej masy śmietanowej - podpiecz spód 10-15 minut w temp. 180 stopni. Przezorny zawsze ubezpieczony!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycieszkola_babcikruche ciastośmietanasernik bez serasernik na kruchym spodziemama_mnie_nauczyla sernik ze śmietany

Komentarze

Podobne przepisy

sernik wegański z dynią

Dodane przez: agusia80

Sernik bez sera z dynią

Bez sera, jajek i prawie bez cukru.

Dodane przez: Dzwonuniu

Sernik bez sera

Ten sernik bez sera jest bardzo...

image-1y33dtl

Dodane przez: madzia1423

Sernik bez sera

Sernik jest bardzo pyszny oraz...

sernik bez sera

Dodane przez: dorota w

Sernik bez sera

Sernik, który w składzie nie ma...

Dietetyczny sernik bez sera

Dodane przez: Hania043

Dietetyczny sernik bez sera

Lekki i puszysty sernik idealny...

Styropian, czyli sernik bez sera.

Dodane przez: Di bloguje

Styropian, czyli sernik bez sera

Sernik bez sera? To cisto właśnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE