Sernik z rabarbarem na kruchym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto. Formujemy kulę i wkładamy do lodówki na pół godziny do schłodzenia. Na stolnicy lekko posypanej mąką wałkujemy ciasto i wylepiamy nim formę na tartę o średnicy około 18 cm. Nakłuwamy widelcem.
2.Sernik: ser blendujemy z jajkiem. Następnie blendujemy z cukrem waniliowym, cukrem i budyniem. Masę serową nakładamy tarty. Na wierzch układamy obrany i pokrojony rabarbar.
3.Pieczenie: Pieczemy przez około 1 godzinę w temperaturze 160 stopni. Upieczony sernik odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia kroimy.
Komentarze