Sernik z porzeczkową panna cottą

  • wyświetlono: 267 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Klasyczny pieczony sernik , góra to śmietana kremówka z czerwoną porzeczką .Deser idealny na sezon letni .

IMG_9922
  • 9 porcje
  • Średni

Składniki

Sernik:


ricotta 500 gram
twaróg tłusty lub półtłusty 500 gram
jajka 3 duże
cukier puder 1/2 szklanki
budyń waniliowy 1 czubata łyżka

Panna cotta:

szklanka czerwonej porzeczki ( obranej )
70 g cukru
300 ml śmietany kremówki
100 ml mleka
3 łyżeczki żelatyny

Oraz :
herbatniki

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z porzeczkową panna cottą

  • 1. Sernik :
    Wszystkie składniki na sernik wyjmij z lodówki godzinę przed pieczeniem.
    Do miski przełóż wszystkie składniki, zmiksuj tylko do połączenia się składników.
    Spód kwadratowej formy wyłóż herbatnikami, wlej masę .
    Piecz sernik 30 minut w 155 stopniach w kąpieli wodnej.
  • 2. Upieczony sernik zostaw godzinę w piekarniku ,następnie wyjmij z piekarnika i wystudź.
  • 3. Panna cotta:

    żelatynę namocz w 50 ml. zimnej wody, następnie podgrzej.

    Do rondelka wlej śmietankę, mleko, zagotuj , zdejmij z palnika. Dodaj rozpuszczoną żelatynę, oraz porzeczki i dokładnie wymieszać. Wstaw do lodówki ,jak zacznie tężeć przelej na zimny sernik, wyrównaj i ponownie wstaw do lodówki.
  • 4. Przed podaniem pokrój na porcje i udekoruj kiściami czerwonej porzeczki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernikczerwona porzeczkasernikinabiałsmak lataletnie smakiciasto z porzeczkąsernik z owowcami

Komentarze

Podobne przepisy

sernik porzeczkowy

Dodane przez: zauberi

Obłędny sernik porzeczkowy

Wyszedł wspaniale! Intensywnie...

SERNIK Z SERKIEM MASCARPONE NA KRUCHYM CIEŚCIE Z KONFITURĄ PORZECZKOWĄ I KRUSZONKĄ

Dodane przez: zrobtosmacznie

SERNIK Z SERKIEM MASCARPONE NA KRUCHYM CIEŚCIE...

Sernik z dodatkiem serka mascarpone...

Torcik malinowo porzeczkowy

Dodane przez: rzelkazag

Sernik malinowo-porzeczkowy

Kolejne słodkości, które najlepiej...

Sernik porzeczkowy

Dodane przez: monikaT83

Sernik porzeczkowy jak pianka

Prosty, delikatny i taki rozpływający...

Wuzetka z konfiturą porzeczkową

Dodane przez: mysza75

Wuzetka z konfiturą porzeczkową

Szybka i prosta wuzetka w wersji...

Porzeczkowy jogurtowiec z kruszonką

Dodane przez: bienpyt

Porzeczkowy jogurtowiec z kruszonką

Wilgotne, kolorowe ciasto z jogurtem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE