Sernik z porzeczkami pod chrupiącą bezą
Ali
- 1 godz. 15 min
- Dla 6 osób
Uwielbiam sernik i czarne porzeczki. Latem zawsze robię zapasy czarnej porzeczki, trochę zamrażam, a resztę do słoików, zasypuję porzeczkę cukrem, jak puści sok, zagotowuję i do słoików. Właśnie dzisiaj taką porzeczkę we własnym soku wykorzystałam do sernika.
- 1 godz. 15 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 600 g mielonego tłustego twarogu
100 g cukru
4 szt. jajka
2 szt. żółtka
100 g śmietany kremówki
1 op. budyniu śmietankowego
przyprawa do sernika
100 g czarnej porzeczki ze słoiczka
2 łyżki syropu z czarnej porzeczki
1 łyżka masła
bułka tarta do posypania formy
Beza:
2 szt. białka
100 g cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z porzeczkami pod chrupiącą bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. W misce utrzeć twaróg c cukrem. Dodać żółtka, budyń, śmietankę i przyprawę do sernika. Wymieszać mikserem. Masę serową wyłożyć do tortownicy d 24 cm, posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.
- 2. 2. Czarną porzeczkę ze słoiczka przełożyć na sitko, żeby ściek sok i łyżką nałożyć na warstwę serową. Lekko przemieszać widelcem, żeby powstał wzorek. Na wierch polać łyżką syropu z czarnej porzeczki. Piec przez 45 min. w temp. 170 C.
- 3. 3. Białka ubić na sztywno z cukrem. Wyłożyć na sernik, polać łyżką syropu z czarnej porzeczki. Piec jeszcze ok. 10 min. Udekorować w/w gustu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze