Sernik z porzeczkami na jogurtach greckich
Ciasto na jogurtach greckich jest niezwykłym ciastem ;) Mimo , że nie zawiera ani grama sera , smakuje zupełnie jak sernik , jest delikatny i puszysty .
Składniki:
- Ciasto kruche :
200g zimnego masła
3 szklanki + 2 łyżki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru pudru
4 żółtka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1-2 łyżki śmietanki
skórka starta z jednej cytryny
Masa jogurtowa :
2 duże jogurty greckie ( po 400g)
2 budynie w proszku
5 jajek
1/2 - 3/4 szklanki cukru
ziarenka z połowy laski wanilii
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo :
2 szklanki czerwonej porzeczki
cukier puder
4.5 (187 ocen)
Sernik z porzeczkami na jogurtach greckich - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na kruche ciasto szybko łączymy , zagniatamy w kulę i wstawiamy na 1 godzinę do lodówki .
Schłodzone ciasto dzielimy na 2 części , jedną ponownie wkładamy do lodówki lub do zamrażalnika , a drugą część ciasta wykładamy równomiernie na blachę (25x30) wyłożoną papierem do pieczenia .
Białka oddzielamy od żółtek . Żółtka ubijamy na delikatny puch , dodając powoli jogurty i ziarenka wanilii . Następnie stopniowo dodajemy proszek budyniowy oraz proszek do pieczenia . Z białek i cukru ubijamy sztywną pianę i delikatnie mieszamy z pozostałą masą.
Masę jogurtową wylewamy na przygotowane wcześniej ciasto . Na masie jogurtowej układamy owoce . Resztę ciasta wałkujemy na cienki placek i wycinamy z niego paski , które układamy na wierzchu w postaci kratki .
Całość pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez ok. 1 godzinę . Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika , a następnie schładzamy przez noc w lodówce .
Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem .
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Porzeczki
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik na jogurtach greckich
Cały sekret tkwi tak naprawdę w jogurtach. Aby ten sernik się udał trzeba tak naprawdę dobrych jogurtów greckich. Ciasto piecze się podobnie jak tradycyjny sernik. Moim zdaniem jest to doskonała alternatywa dla klasycznego sernika. Ciasto smakuje wyśmienicie. Jest lekkie i puszyste. W smaku niczym...
Sernik na jogurtach greckich z rabarbarem
Taki oszukany sernik zawsze super sprawdza się na wszystkich letnich imprezach, u nas w domu ulubiona wersja to z truskawkami lub z brzoskwiniami, a dziś postanowiłam wykorzystać rabarbar i to był strzał w dziesiątkę . Pewnie niektórzy pomyślą co to za sernik bez sera, a powiem Wam, że całkiem dobry...
Komentarze