Sernik z piernikiem
- 1 min
Dobry pomysł na wykorzystanie odpustowych pierniczków. Ja zwykle odkładam je „na potem”, a gdy sobie znów o nich przypomnę są twarde jak kamień. Dzięki temu przepisowi zyskują drugie życie :D
- 1 min
Składniki:
- Składniki na ciasto kruche:
30 dag mąki
15 dag margaryny
15 dag cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 całe jajka
Składniki na masę serową:
1 kg sera zmielonego
¾ szkl cukru
2 budynie śmietankowe
ok. 2 szkl mleka (w zależności od wilgotności sera)
2 jajka
4 żółtka
sok z 1 cytryny
2 cukry waniliowe
Składniki na masę kokosową:
4 białka
5 łyżek cukru
15 dag kokosu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki roztopionego masła (ostudzonego)
Ponadto
Gotowe pierniczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z piernikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanym składników na ciasto kruche zagnieść jednolite ciasto. Spód formy o wymiarach ok. 35x 20cm wyłożyć papierem do pieczenia (lub wysmarować margaryną i posypać mąką) i wykleić ciastem.
-
- 3. Przygotować masę serową. Ser zasypać cukrem, a następnie dodać pozostałe składniki i dokładnie zmiksować. Powstałą masę przełożyć na ciasto. Piec w piekarniku około 40 min. w temperaturze 180°C.
- 4. Białka do masy kokosowej ubić z cukrem na sztywno. Powoli dodawać pozostałe składniki, delikatnie mieszając. Pianę wyłożyć na ciasto (pieczone już 40min) i z powrotem włożyć do piekarnika na 15-20min.
Porady
Oczywiście sernik można upiec bez pierniczków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze