Sernik z piernikami i żurawiną
- 1 godz. 40 min
Sernik w połączeniu z piernikami i żurawiną tworzy wspaniałą fuzję smaków, a czekoladowa polewa idealnie się z nią komponuje...
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Składniki
Spód:
300 g rozgniecionych na miazgę ciasteczek maślanych
2 łyżeczki przyprawy do piernika
120 g roztopionego masła
Sernik:
1,2 kg sera sernikowego naturalnego
250 g cukru pudru
1 łyżka esencji waniliowej lub cukru z prawdziwą wanilią
6 jajek
400 g gęstej kwaśnej śmietany (minimum 22%)
100 g pierników nadziewanych w czekoladzie
100 g suszonej żurawiny
Polewa:
100 g czekolady gorzkiej
100 ml śmietany kremówki 30%
Dekoracja:
Cukier puder
0 (0 ocen)
Sernik z piernikami i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasteczka mieszamy z roztopionym masłem i przyprawą, wylepiamy dno blaszki do pieczenia (25 cm średnicy).
Spód z ciasteczek wkładamy do lodówki na 30 min.
Ser mieszamy łyżką w misce (można troszkę pomagać sobie mikserem na najniższych obrotach).
Dosypujemy przesiany cukier puder, następnie dodajemy śmietanę, dokładnie, ale delikatnie mieszamy.
Wbijamy po jednym jajku, po każdym dokładnie mieszamy.
Dodajemy żurawinę i pokrojone pierniczki, mieszamy.
Masę serową wylewamy na spód z ciasteczek.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na około 1 h 30 minut (czas minimalny).
Studzimy nie otwierając piekarnika kilka godzin( sernik na pewno nie opadnie).
Czekoladę kruszymy na małe kawałki, wkładamy do miski, zalewamy gotującą się śmietanką.
Po kilku minutach mieszamy do czasu, aż powstanie gładka polewa.
Wystudzony sernik polewamy polewą i dekorujemy cukrem pudrem.
SMACZNEGO.
Porady
Do sernika można dodać pozostały ze świąt piernik pokrojony w kostkę.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze