Sernik z piernikami

4.5 (140 ocen)

Pyszny i bardzo prosty wykonaniu sernik. Moja rodzina go uwielbia

Składniki:

  • Na ciasto:
    3 szklanki mąki
    2 łyżki kakao
    1 kostka masła lub margaryny 200g
    1 szklanka cukru
    4 żółtka
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    2 łyżeczki cukru waniliowego
    Masa:
    1 kg sera trzykrotnie mielonego
    1 kostka masła (200g)
    6 jajek
    1 i 1/2 szklanki cukru
    2 budynie waniliowe
    szczypta soli
    200 g pierników w czekoladzie
    Dodatkowo:
    1 laska białej czekolady
    masło do wysmarowania formy
    bułka tarta do oprószenia blachy
    forma do pieczenia o wymiarach 30cmX30 cm
Wystaw ocenę:

4.5 (140 ocen)

Zobacz również:

Do kawy Serniki Piernik Desery

Sernik z piernikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przygotowanie ciasta 1. Ciasto: Mąkę wraz z kakao i proszkiem do pieczenia przesiać, dodać cukier, cukier waniliowy, masło oraz żółtka. Wyrobić elastyczne ciasto, włożyć do lodówki na ok. 1 godz.
  • Wyłożenie pierników na masę serową 2. W tym czasie zrobić masę serową: Żółtka oddzielić od białek. Miękką kostkę masła utrzeć z żółtkami oraz cukrem aż cukier się rozpuści. Stopniowo dodawać po łyżce sera do masy jajecznej nie przerywając ucierania,dodać budynie i dokładnie wymieszać z masą serową. Białka ze szczyptą soli ubić na lśniąca pianę. Pianę z białek dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać.
  • ciasto gotowe do pieczenia 3. Ciasto podzielić na dwie części. Formę do pieczenia wysmarować masłem, oprószyć bułką tartą. Pierwszą część ciasta potrzeć na tarce o grubych oczkach, wylać połowę masy serowej, poukładać pierniki w czekoladzie. Na pierniki wylać resztę masy serowej i zetrzeć drugą część ciasta.
  • Smacznego! 4. Sernik piec ok 60 min w temp. 180*C. Po wystudzeniu sernik posypać startą białą czekoladą. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piernik Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować