Sernik z pianką truskawkową

  • wyświetlono: 3472 |
  • dodany do książki kucharskiej: 19 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam sernik i truskawki .To mnie zainspirowało do upieczenia tego sernika z pianką truskawkową.

Marcin80
  • 60min

Składniki

Spód: 200 g herbatników,80 g masła
Masa serowa: 1 kg sera 3-krotnie mielonego
100 ml śmietanki 30%
4 jaja ,310 g cukru pudru,3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
Pianka truskawkowa: 400 g truskawek
1 galaretka truskawkowa ,1 łyżeczka żelatyny ,100 ml śmietanki 30 %

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z pianką truskawkową

  • 1. Spód; masło roztapiamy,herbatniki kruszymy.Połączyć masło z herbatnikami .Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem i delikatnie ugnieść.Włożyć do lodówki .
    Masa serowa:Twaróg połączyć ze śmietaną i mąką,dodać utarte żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z masą serową.Na spód z herbatników wylać masę i wstawić do piekarnia nagrzanego do 180 stopni i piec ok.60 minut.
    Pianka truskawkowa: Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w pół szklanki gorącej wody dodając dodatkowo łyżeczkę żelatyny. Następnie galaretkę energicznie mieszamy, aż do rozpuszczenia żelatyny.Truskawki miksujemy za pomocą blendera.Rozpuszczoną galaretkę mieszamy z zmiksowanymi truskawkami .Śmietankę ubić na sztywną i delikatnie wymieszać .Powstałą piankę wylewamy na ostudzony sernik i wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Porady

Truskawki można zastąpić malinami

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycielato

Komentarze

Podobne przepisy

image-0vg5ho2

Dodane przez: beniawojt

Sernik z żurawinową pianką

Puszysty,śmietankowy,niezwykle...

szarlotka

Dodane przez: Karolina Klimczak

Szarlotka z truskawkową pianką

Przepis pochodzi z babcinego zeszytu...

image-1ex515d

Dodane przez: Magster

BISZKOPT Z TRUSKAWKOWĄ PIANKĄ

Lekkie i orzeźwiające ciasto, dla...

puszysty sernik z czekoladową pianką

Dodane przez: katrinaM24

Puszysty sernik z czekoladową pianką

Pyszne lekkie ciasto. Zakochasz...

sernik z pianką kokosową

Dodane przez: PolskaGotuje

Sernik z pianką kokosową

Sernik jest wyśmienity. Należy...

sernik z pianą

Dodane przez: justyna933

Sernik z kokosową pianką

Mój popisowy sernik,zawsze wszystkim...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.