Sernik z pianką i świeżymi truskawkami

  • wyświetlono: 318 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszny sernik wg przepisu Ewy, mojej netowej przyjaciółki miał wyjść z rosą, ale z moim talentem do serników…. nie chciała się pojawić :( bez rosy też wyszedł wspaniały, zamiast niej były truskawki :)

1545998009610

Składniki

proporcje na tortownicę o śr. 25 cm
ciasto na spód:
1,5 szklanki mąki pszennej
1 jajko + 2 żółtka
1/2 szklanki cukru pudru
100 g masła
masa serowa:
1 kg twarogu z wiaderka
1/2 szklanki oleju
1 i 1/4 szklanki cukru + 1 łyżka cukru z wanilią
4 całe jaja
1 budyń waniliowy bez cukru
1 szklanka mleka 3,2%
pianka na wierzch:
4 białka
3/4 szklanki cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z pianką i świeżymi truskawkami

  • 1. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, więc wcześniej wyjąć je z lodówki.

    Z podanych składników krótko zagnieść ciasto, wylepić nim dno tortownicy, ponakłuwać widelcem, wstawić do lodówki na 20 minut.
    Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, do nagrzanego wstawić blaszkę z ciastem, piec ok. 10 – 15 minut.

    Do miski wrzucić ser, jaja, cukry, budyń, wlać olej i mleko, wszystko dokładnie lecz krótko zmiksować (masa będzie rzadka, ale tak ma być).

    Wylać ją na podpieczony spód i piec w 170 stopniach ok. 60 minut aż do lekkiego zezłocenia.

    Z białek ubić pianę dodając porcjami cukier puder, piana powinna być sztywna i lśniąca jak na bezę.

    Upieczony sernik delikatnie wysunąć z piekarnika, na wierzch wyłożyć całą pianę i wsunąć ponownie do zapieczenia. Piec jeszcze ok. 15 minut aż beza będzie lekko złota, wtedy wyłączyć piekarnik i pozostawić w nim ciasto przy uchylonych drzwiczkach przez 30 minut.

    Przed krojeniem sernik wystudzić, na bezie powinny pojawić się złote krople rosy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiCiastosernikDesersernik z truskawkami

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik pomarańczowy z Delicjami i pianką

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik pomarańczowy z Delicjami i pianką

To ciasto upiekłam dla mojego najstarszego...

Pyszny sernik z brzoskwiniami i pianką

Dodane przez: ewelina20117

Pyszny sernik z brzoskwiniami i pianką

Ten sernik jest wyjątkowy każdy...

Sernik z pianką truskawkową

Dodane przez: Marcin80

Sernik z pianką truskawkową

Uwielbiam sernik i truskawki .To...

image-0cn1epr

Dodane przez: beniawojt

Sernik waniliowy z malinami i malinową pianką

Moja rodzina bardzo lubi ciasta...

sernik

Dodane przez: Martyna1991

Sernik z piankami i musem malinowym

Sernik sam w sobie jest bardzo...

Delikatna pianka z truskawkami i ptasim mleczkiem

Dodane przez: JoannaG

Delikatna pianka z truskawkami i ptasim mleczkiem

Pyszny deser wykonany dla mojej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE