Sernik z owocami pod bezą

  • wyświetlono: 6657 |
  • dodany do książki kucharskiej: 18 |
  • polecenia: 1

Ulubiony serniczek w moim domu. W sezonie korzystam ze świeżych owoców, a zimą pozostają mrożone. Zapraszam :)

IMG_1607 — kopia

Składniki

ciasto: 3 szk.mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
5 żółtek
kostka margaryny (250g)

masa serowa: 1 kg twarogu (może być z wiaderka)
5 jajek
3/4 szk.cukru
budyń śmietankowy( bez cukru)
kostka margaryny (250g)

masa bezowa: 5 białek
torebka kisielu wiśniowego
szklanka cukru

ponadto: 450g mieszanych owoców ( maliny, truskawki,wiśnie, czarna porzeczka) - u mnie mrożone
cukier puder do posypania
masło i bułka tarta do formy










Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z owocami pod bezą

  • składniki na kruche ciasto1. Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na dwie porcje. Jedną włożyć na godzinę do lodówki, a drugą wylepić spód wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą blachy (25x38cm). Piec 10 minut w 180st.
  • masę serową połacz z bezą2. Masa serowa: białka oddzielić od żółtek.Margarynę utrzeć z żółtkami dodając cukier, budyń i ser łyżkami. Na końcu połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. Masę wyłożyć na podpieczony kruchy spód i piec 40 minut w 170 st.
  • na owoce wyłóż bezę3. Masa bezowa: białka (pozostałe z kruchego ciasta) ubić na sztywno, dosypując cukier a na końcu kisiel. Owoce (bez rozmrażania) rozłożyć na podpieczonej masie serowej ( kilka zostawić do dekoracji, większe owoce przekroić) a na nie rozsmarować masę bezową.
  • zetrzyj kruszonkę4. Bezpośrednio na bezę zetrzeć ciasto z lodówki.
  • gotowe ciasto5. Sernik piec jeszcze 30 minut w 160 st. Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem.

Porady

w sezonie korzystamy ze świeżych owoców
PP_05-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakido kawy
 

Komentarze

Podobne przepisy

Gotowe ciasto

Dodane przez: 2milutka

Sernik z makową bezą

Sernik połączony z bezą nie typową...

Sernik z bezą i brzoskwiniami

Dodane przez: MałaMi

Sernik z bezą

Pyszny sernik "na bogato". Kruchy...

image-299g5dj

Dodane przez: amaretto

Sernik z bezą

Od lat korzystam z tego przepisu...

image-1hhyyhf

Dodane przez: lalalova15

Kruche babeczki z serowym wnętrzem i owocami...

Idealne połączenie smaków .

Sernik z brzoskwiniami i bezą

Dodane przez: gabcia1

Sernik z brzoskwiniami i bezą

Prosty a jaki pyszny! Mam słabość...

sernik z miodem i beza

Dodane przez: klementynka

sernik z miodem i bezą

Sernik na bogato.Jest w nim wszystko,co...