Sernik z owocami

0 (0 ocen)

Serniki to ulubione ciasta mojej rodzinki , ten sernik jest wyjątkowo lekki ,puszysty , wilgotny i pyszny

Składniki:

  • Spód :
    400g ciastek owsianych
    1/2 szkl roztopionego masła
    żółtko

    Masa serowa :
    1,30 kg sera tłustego
    250g masła
    10 jaj
    1 szkl śmietany 30%
    budyń waniliowy mały
    cukier waniliowy
    450g cukru
    6 łyżek kaszy manny

    Wierzch sernika :
    2 galaretki
    kilka truskawek
    garść winogron
    100g borówki

Sernik z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciastka zmielić , dodać roztopione wystudzone masło i żółtko , całość dokładnie wymieszać
  • 2. Masło utrzeć z cukrem , cukrem waniliowym i żółtkami , dodać zmielony ser , kasze i budyń , wszystko dobrze wymieszać . Białka ubić na sztywno , dodawać do masy serowej na przemian z ubitą śmietaną .
  • 3. Formę wyłożyć papierem do pieczenia , rozłożyć ciastka , dociskając szklanką, wyrównać , na ciastka wylać masę serową , piec około 75 minut w 175*C , po upieczeniu dokładnie wystudzić
  • 4. Galaretki rozpuścić w 3 szkl wrzątku . Na zimny sernik ułożyć oczyszczone owoce , zalać tężejącą galaretką .

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy