Sernik z nutellą i kremem z pomarańczy

0 (0 ocen)

Słodziutki sernik śmietankowo-czekoladowy, przełamany kremem z soku z pomarańczy. Myślę, że z mandarynkami byłoby równie smaczne. Użyłam niemieckiego tłustego serka quark, ale można użyć zwykłego twarogu z wiaderka.

Składniki:


  • Spód:
    150 g ciastek
    30 g masła
    Masa serowa:
    250 g mascarpone
    500 g serka quark 40%
    200 g śmietany 30%
    0,75 szklanki cukru
    3 jajka
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    200 g kremu czekoladowego
    Krem:
    4 duże pomarańcze
    2 jajka
    100 g cukru
    2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
    2 łyżki masła

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery

Sernik z nutellą i kremem z pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1.
    Ciastka zmiksować w rozdrabniaczu, dodać roztopione masło i wymieszać. Wyłożyć spód tortownicy o średnicy 23cm.

    Do miski wrzucić serki, dodać śmietanę, cukier, jaja, mąkę ziemniaczaną i zmiksować do połączenia się składników.

    Na ciasteczkowy spód wylać 2/3 masy białej. Do pozostałej masy w misce dodać krem czekoladowy (typu nutella), zmiksować. Wylać nieregularnie grubą strużką na masę białą aby otworzyły się nierówne wzorki.

    Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec 10 minut po czym zmniejszyć do 150 i piec jeszcze 40 minut. Wyjąć i studzić na kratce.

    Krem: sok wycisnąć z pomarańczy, wlać do rondelka, wrzucić 2 jajka, wsypać cukier i mąkę, zmiksować na gładką masę, postawić na małym ogniu i gotować jak budyń. Pod koniec dodać masło i mieszać do rozpuszczenia. Krem lekko przestudzić, nałożyć na sernik i delikatnie rozsmarować. Wstawić całość na noc do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mascarpone Nutella Pomarańcze Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować